Resep Tumis Jamur Kuping yang begitu nikmaaat

Resep tumis jamur kuping – Jika jamur tiram tinggi proteinnya lebih tinggi dari protein pada daging ayam, maka pada jamur kuping terdapat kandungan kalsium yang lebih tinggi dibandingkan dengan kandungan kalsium pada susu. Jenis jamur ini dinamakan “kuping” dikarenakan bentuk jamurnya yang membentuk kuping alias telinga. Jamur ini biasanya bisa sista lihat menempel pada kayu-kayuan, dan berwarna cokelat kemerahan.

Jamur kuping ini sudah sangat popular di dunia pengobatan Cina loh sista dan menjadi salah satu obat tradisional andalan, ya karena memang jamur kuping ini sering dimanfaatkan sebagai obat dari banyak penyakit. Tentunya mengonsumsi jamur kuping ini tidak berbahaya yah sist, dan tidak akan mematikan. Justru mengonsumsi jamur kuping ini dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh sista.

resep tumis jamur kuping yang enak

Seperti di awal tadi, kandungan kalsiumnya yang sangat tinggi sangat baik untuk pertumbuhan anak-anak sista dan dapat menyehatkan tulang sista. Selain itu sirkulasi udara dalam paru-paru akan menjadi lancar, lambung dan hati tetap sehat, dan masih sangat banyak manfaat dari jamur kuping, yang pasti mengolah dan mengonsumsi jamur kuping tidak akan merugikan sista deh.

Kali ini penulis dan chef santeaja.com akan memberikan satu resep olahan makanan dari jamr kuping, yaitu resep tumis jamur kuping. Cara membuat tumis ini sangat mudah dan simpel, sista semua dapat mencobanya di rumah tanpa harus ribet.

Bahan dan bumbu tumis jamur kuping:

  1. Jamur kuping yang telah dipotong-potong, 250 gram
  2. Cabai merah, 4 buah
  3. Bawang merah, 2 siung, iris tipis terlebih dahulu
  4. Bawang putih yang dihaluskan, 1 siung
  5. Daun bawang yang diiris-iris, 1 batang
  6. Tomat diiris, 1 buah
  7. Kencur yang kemudian dihaluskan, 1 cm
  8. Minyak goreng untuk menumis secukupnya
  9. Gula dan garam sesuaikan dengan selera sista

[ Resep tumis jamur tiram yang begitu maknyuuuus ]

[ Resep cah kangkung ala Resto yang gampang dipraktekan ]

Cara membuat tumis jamur kuping:

  1. Tidak jauh berbeda dengan cara membuat tumis jamur pada umumya, sista siapkan wajan dan masukkan minyak goreng, kira-kira dua sendok makan. Panaskan minyak goreng dengan menggunakan api sedang.
  2. Setelah minyak goreng panas, kemudian masukkanlah bumbu-bumbu yang telah sista haluskan sebelumnya. Menumis bumbunya hingga tercium bau yang harum yah sista.
  3. Setelah itu masukkan juga bumbu-bumbu yang telah sista iris sebelumnya. Aduk kedua bumbu tersebut hingga tercampur rata.
  4. Tuangkan air sedikit saja kemudian sista bisa memasukkan jamur kupingnya ke dalam wajan. Aduk-aduk sampai rata.
  5. Taburkan gula dan garam sesuai selera sista. Aduk kembali sampai merata. Setelah tumis jamur kuping dirasa telah matang, silahkan sista angkat dan sajikan selagi hangat.

Sista tidak perlu ragu mencoba resep tumis jamur kuping, mudah dan pasti bergizi.