Cara memasak sayur bayam yang benar dan enak

Resep cara memasak sayur bayam yang benar dan enak. Banyak ibu rumah tangga yang masih salah dalam memasak sayur bayam. Padahal bayam itu sendiri banyak nutrisinya loh. Contoh memasak sayur bayam yang TIDAK benar adalah memasak terlalu matang. Vitamin pada bayam tidak tahan dengan panas. Seharusnya cukup setengah matang saja seperti membuat cah kangkung yang setengah matang malah lebih enak dan nutrisi tetap terjaga.

cara-memasak-sayur-bayam

Bayam kaya dengan serat, vitamin K, vitamin A, magnesium, dan asam folat. Manfaat bayam bagi tubuh kita adalah dapat mencegah kanker, menjaga kesehatan mata karena banyak mengandung vitamin A, menjaga tekanan darah agar tetap normal dan terhindar dari darah tinggi, menyehatkan sistem pencernaan karena kaya dengan serat, menyehatkan dan mencerahkan kulit dari dalam tubuh, dan masih banyak lagi yang lainnya. Kalo kita lihat POPEYE yang suka dengan bayam dan badannya kuat bisa melakukan apa saja. Penasaran dengan cara memasak sayur bayam yang benar dan enak? Simak berikut ini:

Bahan:

Bayam satu ikat

1 buah tomat

air secukupnya

2 buah kencur yang digeprek

1 potong jahe digeprek

2 lembar daun salam

Bumbu yang dihaluskan atau diulek

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 sendok merica bubuk

1 buah kemiri (kalau ada)

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh bumbu penyedap

Cara memasak sayur bayam yang benar

1. Bayam dicuci terlebih dahulu kemudia dipotong-potong

2. Panaskan wajan dan beri 2 sendok makan minyak goreng dan tumis bumbu yang sudah kita haluskan tadi.

3. Masukan 4 gelas air putih, jahe, kencur, daun salam. Tunggu sampe mendidih baru kita masukan bayam dan irisan tomat.

4. Tunggu sampai bayam terlihat setengah matang dan segera angkat.

Demikianlah cara memasak sayur bayam yang benar. Semoga bisa menginspirasi sobat di rumah dan selamat memasak 🙂 Rasa sayur bayam akan terasa segar sekali. Paling pas disajikan pada waktu makan siang. Sayur bayam cocok didampingi dengan tahu atau tempe goreng. Di sekitar kita banyak sekali jenis makanan yang murah meriah seperti sayur bayam ini dan kandungan nutrisinya tidak kalah dengan makanan yang harganya mahal. Soooo,,,,,, jadilah ibu rumah tangga yang cerdas.