Cara memasak tumis kangkung sederhana, pedas, saus turam, dengan saori, dan terasi. Kangkung merupakan sayuran yang kaya akan zat besi. Kangkung juga mengandung vitamin C loh. Kangkung yang masih hujau dan segar juga kaya akan serat. Selain itu, kita sangat mudah untuk mendapatkan kangkung karena sayuran ini tidak tergantung dengan musim. Jadi setiap hari ada kangkung.
Tim sante aja.com akan memberikan tips cara memasak tumiskangkung yang spesial. Caranya sangat mudah. Sobat di rumah juga bisa berkreasi dengan memasak tumis kangkung ditambah dengan tahu atau tempe. Simak berikut ini:
Bahan:
1 ikat kangkung
1 buah tomat diiris-iris kecil
Minyak goreng secukupnya
Bumbu yang tidak dihaluskan:
Penyedap rasa seperti royco atau yang lainnya
Setengah sendok makan gula pasir atau gula merah
Bumbu yang dihaluskan:
Bawang merah 4 siung
Bawang putih 3 siung
Satu sendok teh garam (secukupnya)
2 buah cabai merah (yang suka pedas bisa ditambah dengan cabai rawit)
Cara membuat tumis kangkung.
- Kangkung sudah di cuci dan dipetik.
- Panaskan wajan dan minyak goreng.
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum bersama dengan gula merah atau gula pasir dan tomat.
- Beri air sedikit pada bumbu yang ditumis.
- Masukan kangkung aduk-aduk dan tutup wajang dengan penutup panci.
- Jika setengah matang, masukan bumbu penyedap royco secukupnya.
- Jika sudah matang segera angkat dan hidangkan pada piring datar.
Baca resep sayur bayam bening dengan tahu
Jika sobat di rumah suka terasi, bisa ditambahkan terasi pada saat menumis bumbu. Saat ini sudah tersedia saus tiram atau merek saori. Sobat gunakan untuk menambah cita rasa yang enak pada saat setelah sobat memasukan kangkung ke dalam wajan. Demikianlah resep cara memasak tumis kangkung yang sederhana tapi spesial.
