Cara membuat bakwan jagung renyah dan gurih

Cara membuat bakwan jagung renyah dan gurih – hawa anyes and dingin paling enak emang ngemil yang gurih-gurih ya sist,,,pisang goreng udah biasa, bakwan sayur udah biasa, nah bagaimana dengan bakwan jagung renyah dan tentu gurih? Patut dicoba kayaknya sist untuk memenuhi keinginan ngemil saat sore hari. Untuk siang hari juga cucok dah. Resepnya mudah dan mudah sekali sist, cuman butuh setengah jam, udah deh langsung lahap hap hap. Sini author bisikin cara membuatnya, mari merapat! (lihat juga bakwan sayur legit)

resep bakwan jagung yang gurih

Bahan

Dua buah jagung manis yang masih muda (kalau saya milih yang masih terbungkus kulit jagung)

2 buah wortel ukuran sedang

Daun bawang

Daun jeruk purut(sesuai selera)

250 gram Tepung terigu

100 gram tepung beras

Telur 1 butir

Air dingin secukupnya

Minyak sayur untuk menggoreng

Bumbu dihaluskan:

Dua siung bawang putih

Dua sendok teh ketumbar

Kemiri 1 butir

Garam secukupnya

½ sendok teh penyedap rasa

Cara membuat:

  1. siapkan jagung manis kemudian serut. Iris wortel seperti korek api atau sesuai selera. Jangan lupa juga iris tipis-tipis dan halus daun bawang dan daun jeruk. Masukkan baskom dan sisihkan.
  2. haluskan bumbu kemudian beri air dingin sedikit.
  3. masukkan tepung terigu, tepung beras, telur dan bumbu halus pada baskom, aduk sampai merata, masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan mudah dicetak dan tidak terlalu encer.
  4. siapkan minyak panas dalam wajan
  5. goreng adonan pada minyak panas dengan dibentuk bulat-bulat atau sesuai selera, masak hingga matang sampai warna kecoklatan, ulangi sampai adonan habis.
  6. hidangkan selagi hangat dengan cabai rawit atau saus sambal.

Nah bagaimana sista, mudah bukan,,,, bakwan jagung crispy di luar dan lembut di dalam. Ingat jangan kebanyakan tepung berasnya, nanti bakwan jagung kurang lembut. Selamat mencoba sista.

Cara membuat bakwan jagung renyah dan gurih | admin | 4.5