Cara Membuat Bakwan Sayur yang Crispy

Cara membuat bakwan sayur – Pasti banyak nih sista yang hobi makan gorengan, atau bahkan makanan ini tidak pernah absen turut menghiasi piring makan sista. Entah apa yang membuat gorengan menjadi camilan yang sangat digemari dan tidak pernah sepi peminatnya. Ada banyak macam gorengan di Indonesia dan mungkin dunia. Ada gorengan tempe, gorengan pisang, gorengan tahu, dan gorengan bakwan.resep membuat bakwan sayur goreng Bakwan pun dibagi menjadi bakwan sayur dan bakwan jagung sista. Nah kali ini chef santeaja.com akan memberikan resep bakwan sayur. Alasannya karena yang namanya gorengan pastinya tinggi kolestrol kan sista, dan bayangkan jika kita harus mengonsumsi gorengan setiap hari berarti kolestrol di dalam tubuh kita akan semakin meningkat.

Tapi sista tidak perlu khawatir karena bakwan yang akan kita buat ini adalah bakwan yang bervitamin. Kenapa bervitamin? Karena bakwan ini terdiri atas bahan sayur-sayuran yang sudah pasti mengandung banyak vitamin yang baik bagi tubuh. Jadi meskipun makan gorengan setiap hari namun tetap ada penyeimbangnya yah sista, yang bisa mengontrol kolestrol sista.

Oh ya sista, untuk informasi tambahan bakwan ini merupakan makanan yang berasal dari Cina. Dapat dilihat dari penyusun kata bakwan “Bak” berarti daging, semacam bakpao, bakso, dan bakmi yang semuanya terbuat dari daging. Akan tetapi karena disesuaikan dengan kebudayaan Indonesia bakwan ini tidak lagi dibuat dari daging yang berupa udang atau daging lainnya. Bakwan ini dibuat dengan sayur atau pun jagung. Langsung aja yah sista kita simak saja cara membuat bakwan bervitamin alias bakwan sayur.

Artikel rekomendasi

[ Resep tempe mendoan asli dari banyumas ]

[ Resep membuat kentang goreng ala KFC di rumah ]

Bahan membuat sayur bakwan:

  1. Tepung terigu, 300 gram.
  2. Wortel, 1 buah. Jangan lupa untuk mmengupas, mencuci, dan memotongnya membentuk korek api.
  3. Kol, 150 gram. Cuci dan iris halus terlebih dahulu.
  4. Daun bawang, 1 batang. Iris.
  5. Tauge yang panjang, 150 gram, cuci hingga bersih.
  6. Air bersih secukupnya.
  7. Bawang putih yang telah dihaluskan, 2 sendok teh.
  8. Merica bubuk, ½ sendok teh.
  9. Ketumbar bubuk, ½ sendok teh.
  10. Kunyit bubuk secukupnya.
  11. Garam halus secukunya.

Cara membuat bakwan sayur:

  1. Sista perlu menyiapkan sebuah mangkuk dengan ukuran yang cukup besar untuk membuat adonan bakwan.
  2. Masukkan tepung terigu, tambahkan bumbu berupa bawang putih, merica bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, dan garam halus secukupnya. Tuangkan sedikit air, aduk-aduk hingga menjadi adonan tepung dan bumbu. Tambahkan sayuran dan juga daun bawang. Aduk-aduk lagi, tetapi mengaduknya jangan terlalu kuat cukup sampai tercampur saja.
  3. Untuk proses menggoreng, sista panaskan dulu minyak gorengnya, goreng adonan dengan takaran satu sendok sayur. Goreng dan tunggu sampai warna bakwan menjadi kuning keemasan. Setelah matang, angkat bakwan dan tiriskan. Sajikan bakwan selagi hangat dan temani dengan cabai atau saus. Dijamin endes. 😀

Demikian sista cara membuat bakwan sayur, cukup mudah dan pastinya dapat menyeimbangkan kada kolestrol dari si gorengan. Selamat mencoba 🙂

Cara Membuat Bakwan Sayur yang Crispy | admin | 4.5