Cara membuat bolu kukus pandan yang sederhana

Cara membuat bolu kukus pandan yang sederhana – Masih ada nih sista pembahasan resep bolu kukus. Tapi kali ini penulis akan mengupas bolu kukus dengan variasi rasa pandan. Bolu kukus yang memang sejatinya merupakan makanan bertekstur cukup lembut jika ditambah dengan rasa pandan pasti bakal lebih lembut dan aromanya jangan ditanya, dijamin wangi deh. Cyee yang lembut dan wangi selembut kasih sayang Ibu nih, wah cocok jika si hijau lembut ini dijadikan ungkapan kasih sayang buat orang tersayang.  Sudah tidak zaman kita membeli cokelat batang atau barang mewah buat orang tersayang, yang buatan sendiri itu lebih berkesan, betul tidak sista? Apalagi chef santeaja.com memberikan resep bolu kukus pandan yang sederhana, pastinya sista-sista mudah membuatnya.

Resep cara membuat bolu kukus pandan

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu kukus pandan:

  1. Telur ayam 2 butir
  2. Tepung terigu 11 sdm (jangan kelebihan yah sista)
  3. Gula pasir kira-kira 5 sdm (tapi bisa juga disesuaikan dengan selera)
  4. Ovalet/ SP 1 sdt (ukuran pas yah sis)
  5. Vanili 1 sdt
  6. BP atau baking powder 1 sdt
  7. Minyak untuk menggoreng 60 ml
  8. SKM (Susu Kental Manis) 2 sachet dan air 6 ml
  9. Pasta pandan secukupnya
  10. Margarine secukupnya untuk olesan loyang

Resep kue kering coklat yang mantap abis

Resep kue donat buat bisnis kecil-kecilan

 Langkah membuat bolu kukus pandan sederhana:

  1. Campurkan telur ayam, gula pasir, dan ovalet, kemudian aduk dengan mixer, kecepatan tinggi yah sis dengan waktu 15 menit, aduk terus sampai adonannya putih kental dan mengembang.
  2. Setelah membuat adonan tadi, sista bisa menyiapkan alat untuk mengukus (panci kukusan), tutup panci atau kukusannya jangan lupa beri lapisan lap yah sis, tujuannya agar air tidak membasahi adonan yang akan dikukus.
  3. Sambil menunggu kukusannya panas, yuk sista lanjut lagi membuat adonannya. Adonan yang sudah berwarna putih dan mengembang beri tambahan tepung terigu, baking powder, dan vanili. Kali ini mengaduknya jangan menggunakan mixer yah, gunakan spatula. Tambahkan susu kental manisnya, jangan lupa susu kental manisnya dicairkan dulu sista dengan air sekitar 60 ml. Aduk hingga rata.
  4. Selanjutnya adonan ditambah dengan pasta pandan tapi jangan terlalu banyak, agar warna hijau pandannya tampak natural. Kemudian aduk lagi hingga rata. Terakhir minyak gorengnya ditmbahkan ke adonan juga, terus aduk sampai rata.
  5. Setelah adonan bolu kukus pandan sudah siap dan sudah tampak cantik, sista siapkan loyangnya dengan memberi olesan margarine dan beri juga taburan tepung terigu secukupnya. Adonan siap dimasukkan dalam loyang untuk dikukus.
  6. Kukusannya sudah siap kan sista? Masukkan Loyang berisi adonan. Kukus hingga 25 menit. Untuk mengetahui apakah bolu sudah matang, sista bisa melakukan tes kematangan dengan menusuk bolu menggunakan sendok garpu. Hehe
  7. Jadi deh bolu kukus pandannya, sista bisa menambahkan toping yah jika mau, kalaupun dimakan original tanpa toping juga sudah enak sista.

Nah begitulah cara membuat bolu kukus sederhana, mudah dibuat dan sederhana kan sista? Hehehe 🙂