Cara Membuat Bolu Kukus Pelangi yang Mekar

Cara membuat bolu kukus pelangi yang mekar – Kue khas hajatan nih yang bakal kita bahas. Hehehe. Di daerah sekitar tempat tinggal penulis kue bolu kukus menjadi salah satu menu sajian yang selalu ada di meja tamu undangan. Selain rasanya enak, juga pantaslah untuk disajikan. Tapi dalam membuat kue bolu kukus ini susah-susah gampang, kadang salah takaran sedikit saja bisa membuat kue tidak mekar. Karena itu chef punya solusi, resep agar bolu kukus menjadi mekar seperti bunga-bunga di taman..eitdaaah.

Cara Membuat Bolu Kukus Pelangi yang Mekar

Hem hem, mungkin di awali dari booming rainbow cake atau kue pelangi, si mekar bolu kukus ini juga ikut bertransformasi menjadi bolu kukus pelangi… (Ealadalah bahasanya pake bawa-bawa transformasi).

Iyalah langsung saja yah sista, daripada belibet mending yuk sabet aja nih resep dari chef san (santeaja.com), bolu kukus pelangi yang mekar, chekidot. 😀

Resep bolu kukus pandan yang lengkap

Resep kue kering kacang yang gurih

    Bahan yang dibuthkan untuk membuat bolu kukus pelangi:

  1. Tepung terigu yang protein sedang 250 gram
  2. Gula pasirnya 150 gram sista^^
  3. Telur ayam cukup 2 butir
  4. Cake emulsifier atau terenal juga dengan SP 1 sdt (sendok teh bukan sekop ya sista :D)
  5. Siapkan garam 1/ 4 sdt (Sendok teh)
  6. Sprite (maaf sebut merk karena memang tidak semua minuman bersoda bisa untuk bahan bolu), cukup 200 ml
  7. Jangan lupa siapkan juga vanili sekitar ½ sdt (sendok teh)
  8. Pewarna makanan (bukan tekstil!) warna merah, biru, kuning, dan hijau

Cara membuat bolu kukus pelangi yang mekar:

  1. Silahkan sista campur tepung terigu protein sedang, gula pasir, telur ayam (buang cangkangny yak..Haha), cake emulsifier atau SP, garam, sprite, dan jangan ketinggalan vanili. Intinya semua bahan disiapkan. Kemudian bahan yang sudah dicampur itu dikocok menggunakan mixer, kecepatannya tinggi yah sista. Kocok terus hingga adonan mengental dan mengembang.
  2. Setelah adonan mengental dan mengembang, pisah adonan menjadi empat bagian dalam empat wadah. Beri pewarna makanan, sedikit-sedikit saja yah sista agar warna yang dihasilkan menjadi warna yang muda (sebenarnya tingkat pewarnaan ini bisa disesuaikan dengan selera sista).
  3. Adonan yang sudah diberi warna sekarang tuang ke dalam cetakan secara berselang-seling. Misalnya kan adonan yang bagian bawah diberi warna merah muda, tengah hijau muda, kemudian biru muda, merah muda lagi, baru kuning.
  4. Kemudian adonan siap untuk dikukus, lama waktu mengukus adonan sekitar 10 sampai 15 menit yah sista. Sabar menunggu J
  5. Setela bolu kukus matang, angkat deh. Hayo hayo sudah mekar belum bolu kukus pelangi buatan sista? Cek yah sista, jika cup bolunya menjadi ciut ke dalam, itu berarti sista harus mencoba lagi karena masih gagal (turut berduka yah sista), mungkin karena ada kesalahan teknis, tapi jika cup bolu kukusnya tetap seperti di awal itu tandanya sista sukses membuat bolu kukus pelangi yang mekar.

Cukup simpel kan sista membuat bolu kukus pelangi yang mekar? Terus semangat mencoba dan jangan takut gagal 🙂