Cara Membuat Bubur Ayam Gurih dan Spesial

Cara membuat bubur ayam gurih dan spesial – Ngomong-ngomong soal bubur ayam nih spesial yah sista, kenapa spesial? Karena bubur ayam kebanyakan dijual di waktu pagi saja sista. Mau bukti? Coba saja sista nyari bubur ayam malem-malem, 95% deh cuma dapet capek. Hahaha.

Meskipun sekarang sudah banyak bubur ayam instant dengan berbagai varian rasa, namun bubur ayam yang biasa dibuat secara manual tetap yang paling sehat dan paling  enak. Saking enaknya, penikmat bubur ayam rela keluar rumah pagi-pagi dan mengantri berjam-jam sampai berdesakan demi semangkuk bubur ayam.Cara Membuat Bubur Ayam Gurih dan Spesial

Enak dan pastinya memiliki manfaat sebagai penambah gizi bagi tubuh. Bubur ayam dengan komposisi daging ayam yang cukup banyak, kedelai, dan bumbu rempah yang khas menjadikan bubur ayam ini bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita sist. Bubur ayam juga dapat memperlancar pencernaan kita, terutama nih saat sista sedang sakit dan malas makan, bubur ayam ini sangat membantu sista.

Meskipun semua makanan terasa pahit di mulut, bubur ayam ini cukup enak lah dan pasti lunak, sehingga kita mudah untuk mencernanya. Sista bisa membuat sendiri bubur ayam di rumah, sehingga sista tidak perlu pergi keluar rumah pagi-pagi, mengantri, apalagi sampai harus berdesak-desakan, iuuhh ngga banget deh. Langsung saja yah sista, simak nih cara membuat bubur ayam gurih dan spesial. 🙂

Bahan membuat bubur ayam:

  1. Beras yang pulen, 250 gam. Cuci terlebih dahulu hingga besih.
  2. Air bersih, 2,5 liter.
  3. Dada ayam, 1 buah.
  4. Garam halus, 1 sendok makan.
  5. Gula pasir, 1 sendok teh.
  6. Daun salam, 2 lembar.
  7. Kaldu bubuk, 1 seendok teh.

 

Bumbu yang dihaluskan:

  1. Merica, ½ sendok teh.
  2. Bawang putih, 5 siung.

 

Bahan pelengkap bubur ayam:

  1. Cakwe, dipotong-potong.
  2. Kacang kedelai digoreng terlebih dahulu, banyaknya sesuaikan dengan selera.
  3. Daun bawang, dan daun seledri secukupnya. Iris sampai halus.
  4. Bawang goreng secukupnya.

Artikel Rekomendasi

Resep bubur sumsum yang lezat dan bergizi ]

[ Resep nasi uduk yang gampang dipraktekan ]

Bahan membuat sambal untuk bubur ayam:

  1. Cabai rawit merah, 5 buah.
  2. Cabai merah, 3 buah.

Cara membuat bubur ayam:

  1. Dada ayam direbus telebih dahulu hingga dagingnya empuk. Setelah empuk angkat kemudian tiriskan. Daging ayam kemudian disuwir halus, sisihkan.
  2. Untuk membuat sambalnya, cabai rawit dan cabai merah direbus, cukup sebentar saja merebusnya, kemudian angkat dan tiriskan, giling cabai hingga halus. Masukkan dalam mangkuk, beri air kaldu ayam yang telah direbus sedikit, aduk-aduk sampai merata. Sisihkan sambal.
  3. Bumbu halus yang telah disiapkan kemudian ditumis sampai harum. Bumbu kemudian dimasukkan ke air rebusan ayam, ambah beas dan daun salam. Masak bubur sambil diaduk terus supaya tidak gosong.
  4. Jika air akan menyusut, tambah gula pasir, garam halus, dan kaldu bubuk. Aduk sampai air menyusut.
  5. Terakhir, sista pelu menyiapkan mangkuk saji dan tuang bubur. Tambahkan suwiran daging ayam, cakwe, kacang kedelai goreng, daun bawang, dan bawang goreng. Sajikan selagi hangat bersama sambal.

Demikian cara membuat bubur ayam gurih dan spesial. Selamat mencoba. 🙂

Cara Membuat Bubur Ayam Gurih dan Spesial | admin | 4.5