Cara Membuat Kuah Bakso yang Enak dan Sedap

Cara membuat kuah bakso yang enak dan sedap – Bakso merupakan makanan yang sangat popular di Indonesia dari Sabang sampai Merauke, berjajar orang jualan bakso. Kepopuleran bakso tidak lain dan tidak bukan dikarenakan rasanya yang enak sesuai dengan selera lidah orang Indonesia.

Tahukah sista bahwa sebenarnya bakso itu berasal dari kata Bak dan So dalam bahasa Hokkien yang secara harfiah artinya daging giling. Bakso ini merupakan akar kuliner Tionghoa Indonesia, jadi dulu bakso biasa dibuat dari daging babi, namun ketika di Indonesia makanan ini disesuaikan dengan orang Indonesia yang kebanyakan muslim jadi daging bakso menggunkan daging yang halal seperti daging sapi, daging ayam, ikan, dan lain-lain yang notabene merupakan bahan makanan halal.Cara membuat kuah bakso yang enak dan sedap

Nah sista, bakso sangat cocok untuk disantap saat sedang hujan, namun biasanya saat hujan kita malas untuk pergi keluar mencari makanan, edagang bakso keliling pun jadi libur berdagang. Hemm, jka sudah seperti itu sista bisa membuat bakso sendiri di rumah. Sekarang ini sudah banyak yang menjual bakso tanpa kuah atau biasa disebut “indil”, indil ini bisa kita temukan di pedagang bakso maupun di supermarket,bakso dari daging giling ini bisa kita simpan di dalam freezer untuk kemudian dibuat di saat kita ingin makan bakso.

Persediaan bakso sudah ada, sista tinggal membuat kah baksonya. Hidangan bakso yang enak tidak akan menjadi enak jika kuah baksonya tidak enak dan tidak sedap, oleh karena itu chef santeaja.com akan mengulas cara membuat kuah bakso yang enak dan sedap. Simak yah sista resep berikut ini.

Artikel Rekomendasi

Cara membuat sayur asem yang bikin ketagihan]

[ Resep sayur asem Sunda yang seger ]

Bahan membuat kuah bakso yang enak dan sedap:

  1. 4 liter air mineral.
  2. 400 gram tulang sapi.
  3. 1 sendok makan lada bubuk.
  4. Daun bawang secukupnya, cincang kasar terlebih dahulu.
  5. 12 siung bawang putih, haluskan.
  6. 2 sendok teh kaldu sapi.
  7. Garam halus secukupnya.

Cara membuat kuah bakso yang enak dan sedap:

  1. Tuangkan air mineral ke dalam panci, masukkan juga tulang sapi. Agar lebih mudah dalam proses memasak, sebaiknya sista potong-potong terlebih dahulu tulang sapi sesuai dengan selera sista.
  2. Masak dengan menggunakan api sedang sampai airnya mendidih, setelah air mendidih kecilkan api.
  3. Masukkan bawang putih ke dalam panci, diamkan kira-kira 15 sampai 30 menit.
  4. Kemudian tambah garam halus, lada bubuk, kaldu rasa sapi, dan gula pasir ke dalam kuah yang sedang dimasak.
  5. Aduk-aduk kuah bakso dan jangan lupa cicipi rasa kuahnya. Jika rasanya kurang asin sista dapat menambahkan garam halus sesuai dengan selera.
  6. Setelah rasa kuah pas, diamkan hingga kuah bakso mendidih dan terasa gurih. Memasak kuahnya bisa lebih lama sampai tercium aroma yang sedap dari kuah.
  7. Setelah kuah bakso terasa pas dan sedap. Matikan api dan kuah bakso siap disajikan bersama bakso dan pelengkapnya.

Demikian resep kuah bakso yang enak layak untuk sista coba di rumah 🙂