Cara Membuat Kue Donat Goreng yang Enak dan Lembut

Cara membuat kue donat goreng yang enak dan lembut – Kue yang disebut juga kue bolong tengah ini sekarang bisa kita jumpai dimana-mana dengan toping aneka warna dan rasa. Hemm, pernah menemui kue donat yang tidak bolong tengahnya? Pasti sista sering lihat juga kan? Ya sekarang bentuk donat menjadi beraneka bentuk, tidak harus bolong tengahnya yah sista.

Bahkan di suatu gerai toko donat ada banyak sekali macam bentuk donat, ada yang berbentuk kuku beruang, bentuk gelang yang dibentuk dari lingkaran-lingkaran kecil donat, ada juga yang berbentuk tali yang dipilin. Unik-unik kan bentuknya. Cerita punya cerita nih, bentuk bolong pada donat (donat yang bentuk bolong di tengah) itu ditemukan secara tidak sengaja oleh seorang kapten kapal bernama Gregory, ceritanya si Gregory sedang makan kue goreng sambil mengemudikan kapal laut saat ia bertugas, secara tiba-tiba datanglah badai.

cara membuat kue donat goreng yang sederhana

Gregory pun kelabaka karena dia harus memegang stir kendali sedangkan tangannya yang satu memegang kue goreng mungkin kalau penulis refleksnya langsung melempar kue ke laut yah, tapi si Gregory ini tipe orang yang tahu mubadzir (mungkin), jadi dia melubangi kue gorengnya di bagian tengah kue agar lebih mudah memegangnya dan memakannya nanti.

Dan saat itulah Gregory menemukan bentuk kue goreng baru yang kemudian terkenal dengan nama donat. Nah, sista mungkin salah satu penggemar kue donat, sista perlu nih membuat donat versi sista sendiri, jika sista ingin membuat kue donat gorengyang enak dan lembut, chef santeaja.com akan menyajikan resepnya. Simak 🙂

Bahan membuat kue donat goreng:

  1. Tepung terigu, 250 gram.
  2. Ragi, 5 butir.
  3. Gula pasir, 1 sendok makan.
  4. Garam halus secukupnya.
  5. Mentega, 3 sendok makan.
  6. Kuning telur, 1 butir.
  7. Air, 120 ml.
  8. Minyak goreng secukupnya.
  9. Gula bubuk secukupnya.

 Artikel rekomendasi

[ Resep cup cake coklat yang gampang dipraktekan ]

[ Resep brownies kukus coklat ]

Cara membuat kue donat goreng:

  1. Campur 1 sendok makan gula pasir dan ragi, tambahkan juga air hangat sekitar 120 ml. Diamkan selama 5 menit.
  2. campurkan 2 sendok makan gula pasir dan tepung terigu, masukkan juga air terigu yang telah dibuat sebelumnya, aduk-aduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.
  3. Setelah adonan kalis kemudian tambah garam halus, kuning telur, dan mentega. Aduk sampai rata. Diamkan dan tunggu kira-kira 1 jam hingga adonan mengembang.
  4. Setelah adonan mengembang kemudian buat adonan mengempis. Potong-potong adonan dan bentuklah sesuai dengan selera. Diamkan lagi adonannya sampai 45 menit.
  5. Saatnya tahap penggoregan, panaskan dulu minyak gorengnya. Kemudian goreng donat hingga donat berwarna coklat, gunakan api sedang agar donat tidak mudah gosong.
  6. Setelah donat matang, angkat dan tiriskan yah.

Untuk penyajiannya sista dapat membuat cokelat yang dilelehkan dan mecelupkan donat ke dalamnya atau bisa juga di gulingkan pada gula halus. Mudah kan cara membuat kue donat goreng yang enak dan lembut? Selamat berkreasi 🙂