Cara membuat kue kering kacang

Cara membuat kue kering kacang – Si mini berbahan dasar kacang tanah dan tepung ini menjadi salah satu camilan andalan yang wajib ada di meja tamu bersama dengan jajaran kue-kue lainnya, khasnya lebaran. Ya, sista juga pasti menyadari kehadiran kue kering tersebut saat ada kunjungan ke rumah sanak saudara atau bahkan mungkin sista juga menyediakannya di rumah di momen lebaran, dengan harga kisaran Rp 30.000 per toples sista rela merogoh kocek demi melengkapi hidangan lebaran dengan si kue mini berbentuk lucu ini. Bentuk kue kacang memang banyak ada bulan sabit, bentuk hati, bahkan terakhir kali penulis lihat, ada kue kacang berbentuk bintang dan kelinci, hohoho… (Hasil pengamatan kue kacang buatan adik).

cara membuat kue kering kacang

Nah sista kini tidak perlu merogoh kocek terlalu dalam untuk dapat menghidangkan kue renyah ini, dan yang pasti sista dapat menghidangkanya kapan pun tidak harus menunggu hari raya lebaran, karena kue renyah ini sangat cocok untuk camilan.

Karena itulah chef santeaja.com akan membagikan resepnya untuk sista.

Bahankue kering kacang:

1 kg tepung terigu merk terkenal apa tidak terkenal sesuaikan dengan selera ya sis.

500 gr gula halus, kalo menurut sista masih kurang manis boleh kok ditambah.

500 gr kacang tanahnya disangrai terus ditumbuk

500 gr minyak goreng kalo bisa yang berkualitas sis J

1 sdt vanili bubuk

kuning telur secukupnya sebagai olesan

Resep kue kering coklat

Caramembuatkue kering kacang:

Yang pertama harus dilakukan adalah ayak gula halus dan terigu, kemudian masukkan vanili, masukan kacang yang telah ditumbuk (sebaiknya kacang ditumbuk yah sis jangan diblender karena nanti kacang menjadi terlalu halus jika diblender), minyak goreng, aduk rata.
Kemudian setelah campuran menjadi adonan, gilas adonan setebal kurang lebih 5 mm (bisa lebih namun tidak terlalu tipis agar tidak pecah adonannya), setelah itu cetak sesuai selera dengan bentuk-bentuk yang lucu, bisa berupa bentuk bulan sabit, bintang, hati atau yang lainnya.
Selanjutnya letakkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam loyang yang telah diolesi mentega, olesi bagian atas adonan yang telah dibentuk dengan kuning telur.

Resep kue donat yang empuk

Panggang hingga matang dan atur suhu 150 derajat celcius selama kira-kira 15-20 menit. Kemudian tunggu hingga kue dingin dan sajikan.

Nah begitulah cara membuat kue kering kacang, jika kue sudah matang tapi masih lembek, sista tidak perlu khawatir karena sewaktu masih panas, kue memang terasa agak lembek, namun setelah dingin tidak lembek lagi. Jika sista masih dalam tahap mencoba, sista bisa mencoba dengan stengah resep dulu. Selamat mencoba dan sukses 🙂