Cara Membuat Kulit Lumpia Goreng Sederhana

Cara membuat kulit lumpia goreng sederhana – Sista di rumah hobi membuat lumpia atau sangat suka makan lumpia? Lumpia ini memang beragam isinya, ada rebung, ada daging ayam, wortel, dan semuanya itu mengandung banyak gizi yang baik bagi kesehatan sista. Karena banyak varian isi dari lumpia, sista tidak perlu bosan untuk makan lumpia.

resep kulit lumpia basah

Tapi kadang yang dijual di warung atau toko-toko makanan hanya varian yang itu-itu saja. Mungkin untuk variasi yang lebih inovatif lagi sista dapat membuat lumpia sendiri sesuai selera sista di rumah. Namun terlalu ribet jika harus mencari-cari kulit lumpianya, padahal sista ingin segera membuat lumpia, akan lebih mudah jika sista mempunyai banyak persediaan kulit lumpia, sehingga sista dapat membuat lumpia kapan pun yang sista inginkan.

Sekarang sista tidak perlu lagi jauh-jauh dan ribet untuk membeli kulit lumpia, sista dapat membuat kulit lumpia sendiri di rumah, yang pasti sangat mudah dan pasti sederhana. Chef santeaja.com yang baik hati akan selalu memberikan solusi resepnya agar sista tetap dapat makan lumpia sehat dan tidak ribet. Yuk langsung disimak.

Bahan membuat kulit lumpia:

  1. Tepung terigu, 400 gram
  2. Garam yang telah dihaluskan, 1 sendok teh
  3. Telur ayam, 2 butir
  4. Minyak untuk menggoreng, 4 sendok makan
  5. Air mineral, 900 ml

Cara membuat kulit lumpia goreng:

  1. Terigu yang telah sista siapkan kemudian diayak dengan menambahkan garam, aduk-aduk hingga rata, sementara sisihkan dulu yah sist.
  2. Tambahkan putih telur ke dalam adonan yang sedang dibuat. Uleni adonannya dengan tangan hingga adonan mengental dan tercampur.
  3. Beri air mineral, tuangakn sedikit demi sedikit, jangan lupa terus diuleni. Uleni terus sambil diaduk sampai tidak ada air yang tersisa.
  4. Uleni terus yah sista walaupun airnya telah habis sampai sekitar 10 atau 15 menit, pastikan adonan halua atau tidak ada lagi butiran-butiran kecil di adonan.
  5. Agar adonan lumpia maksimal halusnya dan terhindar dari butiran-butiran, sista bisa menggunakan saringan dan menghancurkan butiran yang tersisa. Lakukan sampai adonan halus sempurna dan kental sempurna Kemudian diamkan adonan sekitar 40 sampai 60 menit.
  6. Siapkan teflon dan panaskan menggunakan api yang kecil. Setelah teflon panas, celup kuas untuk memasak ke dalam adonan, oleskan adonan ke dalam teflon.
  7. Sista perlu perhatikan polesannya yah, sista bisa melakukan proses olesan ini hingga beberapa kali jika sista ingin mendapatkan kulit lumpia yang tidak gampang pecah atau robek. Yang perlu sista perhatikan juga, kulit lumpia yang sista buat tidak boleh ada lubang yah.
  8. Tunggu sampai pinggiran adonan mengering dan pinggiran kulit lumpia lepas, bjika bagian tengah pada kulit lumpia sudah bisa terkelupas dengan gampang dan tidak menyisakan adonan di teflon, maka kulit lumpia siap untuk diangkat dan di letakkan di piring kemudian tutup dengan lap yang bersih. Lakukan proses tersebut hingga adonan tidak tersisa.
  9. Setelah semua adonan habis, sista tinggal mengemas kulit lumpia ke dalam plastik, masing-masing plastik diisi 10 lembar yah sista atau boleh juga disesuaikan dengan kebutuhan sista dalam sekali membuat lumpia. Masukkan kemasan ke dalam lemari es.
  10. Nah kulit lumpia goreng sudah sista buat, sista dapat membuat lumpia kapan saja karena persediaan kulit lumpia sudah banyak di rumah.

[ cara membuat risoles isi kentang dan ayam ]

[ Resep nugget ayam kaya protein ]

Begitulah cara membuat kulit lumpia goreng sederhana, mudah dan yang pasti sederhana kan sista, tidak perlu lagi sista membeli di luar.

Cara Membuat Kulit Lumpia Goreng Sederhana | admin | 4.5