Cara Membuat Lontong Sayur Sederhana yang sangat Lezat

Cara membuat lontong sayur – Lontong merupakan makanan khas yang benar-benar asli berasal dari Indonesia. Lontong sayur dapat kita temui di seluruh Nusantara. Tampilan khas lontong yang terbungkus oleh daun pisang menjadikan lontong semakin unik. Tidak beda dengan nasi, lontong dibuat dari beras.

Hanya saja lontong terbungkus dengan daun, baunya lebih harum, dan teksturnya lebih lembut. Lontong ini sama bergizinya dengan nasi sista bahkan lebih nikmat. Nah sista, kali ini chef santeaja.com akan membaagikan resep cara membuat lontong sayur. Sista tentunya sudah tahu manfaat sayuran kan? Pada resep-resep sebelumnya telah dibahas manfaat sayuran yang wajib dikonsumsi untuk kesehatan tubuh sista.resep membuat lontong sayurDalam lontong sayur ini juga terdapat kuah santan sista, manfaat santan juga sepertinya sudah dibahas yah sista pada resep sebelumnya. Tapi penulis akan mengulas sekilas nih manfaat dari santan yang terdapat dalam lontong sayur, asam laurat dalam santan dapat menjadi anti-virus, anti-bakteri, dan anti-mikroba. Dapat meredakan sakit tenggorokan bahkan dapat menyembuhkan bisul. Lemak jenuh sangat membantu dalam proses diet sista.

Untuk sista yang alergi pada susu, dapat memanfaat santan sebagai pengganti susu, karena sista akan tetap mendapatkan manfaat susu dari santan. Santan juga sangat baik bagi kesehatan kulit. Penasaran kan sista apa yang akan sista dapatkan jika mengonsumsi makanan bersanatan? Yuk langsung saja simak resep lontong sayur berikut ini.

 Bahan lontong :

  1. Beras lontong instant, 200 gram.
  2. Air, 2000 ml.

 Bahan untuk sayur labu siam:

  1. Labu siam, 1 buah. Kupas dan cuci bersih kemudian potong dengan bentuk korek api.
  2. Tahu coklat, 100 gram. Potong menjadi dua bagian.
  3. Buncis, 100 gam. Siangi kemudian potong-potong.
  4. Daun salam, 2 lembar.
  5. Lengkuas, 1 cm. Memarkan terlebih dahulu.
  6. Santan instant, 400 ml dan tambahkan juga air 200 ml.
  7. Cabai awit merah dan hijau secukupnya.
  8. Ebi, 1 sendok makan. Seduh terlebih dahulu dengan air panas.

Artikel rekomendasi

[ Resep kuah bakso yang enak ]

[ Resep sayur asem yang seger ]

 Bumbu yang dihaluskan:

  1. Bawang merah, 2 buah.
  2. Bawang putih, 3 siung.
  3. Cabai merah yang besar, 2 buah.
  4. Ketumbar, 1 sendok teh.
  5. Kerupuk secukupnya sebagai pelengkap.

Cara membuat lontong sayur:

Untuk membuat lontong, sista perlu menyiapkan lontong instan, kemudian masukkan ke dalam rice cooker dan tuang air.masak hingga lontong matang. Tunggu hingga lontong dingin, buka bungkusnya dan potong-potong.

Cara membuat sayur dari labu siam:

  1. Pertama tumis bumbu halus dengan api sedang, tambahkan lengkuas, daun salam, ebi, dan cabai utuh. Kemudian masukkan buncis dan labu siam.
  2. Tuangkan santan, tunggu sampai buncis dan labu setengah matang. Tambahkan tahu, aduk-aduk dan usahakan santan tidak sampai pecah. Masak hingga semua matang, jangan lupa dicicipi yah sista. Jika rasanya sudah pas, sayur labu siam siap diangkat dan disajikan.
  3. Untuk penyajiannya, sista dapat menata lontong ke dalam mangkuk, kemudian siram bersaman sayur labu siam, tambahkan keupuk sebagai pelengkap.

Begitulah sista cara membuat lontong sayur versi chef santeaja.com. jangan lupa dicoba di rumah yah sista 🙂