Cara membuat mie goreng sederhana, selera pedas dan spesial. Paling enak saat sore atau pengganjal lapar yang cepat adalah masak mie goreng. Apa lagi kalau kita tambahkan sayur seperti sawi hijau, telur, dan suwiran ayam pasti rasanya sangat mantap. Cara memasak mie goreng sangat simple dan cepat saji.
Kami akan berbagi resep membuat mie goreng yang sederhana tapi spesial karena tidak seperti biasa yang sobat masak di rumah. Ada bumbu-bumbu khusus yang harus digunakan agar rasanya nendang di lidah.
Bahan yang diperlukan:
Mie basah 50 gram (kalau tidak ada bisa memakai mie telur atau mie instan).
Sawi hijau secukupnya
Kecap manis 1 sendok makan
Telur 1 butir
Suwiran ayam secukupnya (kalau ada)
Tauge secukupnya
Minyak goreng atau mentega secukupnya
½ sendok teh bumbu penyedap rasa ayam
Bumbu yang dihaluskan:
Garam 1,5 sendok teh
1 butir kemiri
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
Cabai rawit secukupnya
Bahan tambahan:
Bawang goreng
Irisan timun
Irisan tomat
Kerupuk udang
Cara membuatnya:
- Pecah telur dan rebus sampai matang. angkat dan tiriskan.
- Rebus mie telur atau mie basah sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Kita menumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
- Masukan mie, sawi, suwiran ayam dan tauge serta kecap manis. Aduk-aduk sampai merata. jika sawi dan tauge sudah layu segera angkat.
- Mie siap disajikan. Di atas mie taruh telur yang sudah kita siapkan sebelumnya.
Catatan: untuk memasak telur bisa dengan cara orak-arik telur yaitu pada saat bersama dengan menumis bumbu. Sajikan dengan irisan tomat, irisan timun, kerupuk udang, dan taburan bawang goreng. Demikianlah cara membuat mie goreng sederhana dan spesial untuk sobat di rumah. Sobat di rumah bisa menambahkan dengan irisan bakso ataupun sosis. Selamat mencoba.
