Cara Membuat Pangsit Goreng yang Renyah

Cara membuat pangsit goreng renyah – Sista bingung mau buat camilan apa untuk santai, teman nonton TV atau berkumpul dengan keluarga? Chef santeaja.com punya resep pangsit nih. Tahu kan pangsit? Dibilang krupuk bukan, dibilang gorengan juga bukan. Pangsit ya pangsit sist, kriuk kriuk hemm gurihnya…hehehe

cara membuat pangsit goreng yang renyah

Biasanya pangsit juga menjadi teman makan bakso nih sista atau juga mi ayam. Kayaknya dua makanan itu tidak lengkap kalau tidak ditemani pangsit. Lumayan kan si pangsit ini. Renyahnya sangat cocok untuk hangatnya kuah bakso dan mi ayam, juga teman santai^^. Ini nih resepnya, yuk disimak.

Bahan membuat pangsit:

  1. Tepung terigu 500 gram
  2. Tepung kanji atau tepung tapioka, 6 sendok makan
  3. Garam, 2 sendok teh
  4. Minyak sayur, 4 sendok makan
  5. Air panas, 200 ml

Cara membuat pangsit yang renyah:

  1. Siapkan wadah yang cukup besar untuk membuat adonan, masukkan tepung terigu, tepung kanji, dan garam kemudian aduk sampai tercampur rata.
  2. Terus air panasnya dimasukkan juga yah sista, aduk-aduk dengan kecepatan maksimum, adukan kali ini tidak perlu rata sista.
  3. Adonan yang telah sista buat tutup dulu, tunggu sampai kira-kira waktu 10 menit.
  4. Setelah menunggu adonan 10 menit, beri tambahan minyak sayur, uleni adonan sampai kalis.

Resep cilok Bandung yang bikin ketagihan ]

[ Cara membuat siomay Bandung yang lezat ]

  1. Adonan yang sudah kalis lalu dimasukkan ke dalam plastik untuk didiamkan sekitar 2 jam.
  2. Siapkan tempat yang cukup luas dan bersih pastinya untuk menggilas adonan (permukaan meja misalnya). Beri taburan tepung terigu pada permukaan, siapkan sebagian adonan untuk digilas taburi dengan tepung terigu kemudian tutup adonan dengan selembar plastik.
  3. Yuk sista mulai proses menggilas, buat adonan tipis-tipis yah gilasannya, cetak deh bulat-bulat, agar lebih mudah mencetaknya sista dapat memanfaatkan mangkuk untuk mencetak bulatannya.
  4. Buat adonan lebih tipis lagi yuk sist, agar pangsitnya bisa lebih renyah saat digoreng, gilas lagi sist kali ini sista bisa memanfaatkan botol yang cukup berat, agar gilasan semakin tipis, cetak bulat lagi yah sist. J
  5. Ulangi proses penggilasannya sist, bolehlah 2 sampai 3 kali pokoknya sampai benar-benar tipis.
  6. Kedua sisi adonan beri taburan tepung lagi supaya tidak lengket. Adonan dimasukkan ke plastik untuk selanjutnya diolah.
  7. Jika sista ingin langsung menggoreng pangsitnya, sista tinggal memotong-motong adonan, tarik adonan hingga adonan transparan, goreng deh dengan api kecil dan minyak yang panas.

Setelah pangsit krenyes matang, angkat kemudian tiriskan dan cara membuat pangsit renyah pun selesai. Sajikan pangsit dengan saus sambal pedas. Maknyuuus 🙂

Cara Membuat Pangsit Goreng yang Renyah | admin | 4.5