Cara Membuat Risoles Isi Ayam dan Kentang yang Lezat

Cara membuat risoles isi ayam dan kentang – Sista mudahnya membuat olahan makanan dari kentang memang sudah tidak perlu diragukan lagi. Buktinya meskipun kentang hanya diolah dengan cara direbus pun hasilnya pasti enak. Kentang goreng pun tidak jauh berbeda, mudah dan pasti enak.

Saking terkenalnya keenakan dari kentang goreng bahkan hampir disetiap tempat nongkrong anak-anak gaul seperti caffe dan kedai kopi pasti menyediakan menu kentang goreng sebagai camilan teman ngobrol, tidak hanya itu, bahkan resto kelas dunia pun tidak pernah absen menghadirkan menu tambahan ini.

Dengan kentang goreng “seiprit” kita diharuskan membayar selangit. Hihihi. Kentang selain enak juga mengeyangkan sista, bahkan sudah sejak lama kentang didaulat sebagai bahan makanan pengganti nasi. Di luar negeri sana, tepatnya di benua Amerika, kentang merupakan salah satu makanan pokok karena kentang juga mengandung karbohidrat sumber energi.Cara Membuat Risoles Isi Ayam dan Kentang

Terus bagaimana dengan kandungan gizinya? Jelas kentang sangat bergizi.   Kentang selain mengandung karbohidrat, juga mengandung zat besi, protein, dan mineral-mineral yang penting bagi tubuh sehingga kentang sangat baik untuk dikonsumksi sehari-hari.

Nah sista kali ini penulis akan memberikan resep olahan kentang, yaitu cara membuat risoles isi ayam dan kentang. Kentang yang kaya karbohidrat dan tidak jauh dari mengenyangkannya nasi di tambah dengan daging ayam tentunya akan menambah asupan gizi bagi tubuh sista dan pasti mengenyangkan. Risoles juga sangat cocok untuk camilan saat ngumpul bersama keluarga atau suguhan perkumpulan sista dan teman-teman. Berikut chef berikan resepnya.

 

Bahan membuat risoles:

  1. 250 gram tepung terigu
  2. 500 ml susu yang cair
  3. 3 butir telur
  4. ½ sendok teh garam yang telah halus
  5. Minyak untuk menggoreng atau mentega sesuai kebutuhan

 

Bahan dan bumbu isi risoles:

  1. 175 gram daging ayam yang telah digoreng atau sista bisa juga menyiapkan daging ayam yng sudah di suwir
  2. ¼ tepung terigu, takaran gelas
  3. 150 gram tepung roti
  4. 2 siung bawang merah, potong tipis
  5. 2 siung bawang putih, cincang hingga halus
  6. 2 buah kentang yang telah direbus, potong kotak-kotak kecil
  7. 1 butir telur
  8. ¼ gelas kecil susu yang cir
  9. Siapkan merica bubuk
  10. Air masak
  11. Gula pasir, margarine, dan garam secukupnya

[ Resep brownies coklat yang bisa dijadikan bisnis ]

Cara membuat kulit risoles:

  1. Telur dikocok dengan mixer dan taburi garam, beri tambahan susu cair, aduk rata, gunakan spatula yah sist mengaduknya.
  2. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan uleni dengan tangan hingga adonan licin. Tambahkan minyak atu margarin , uleni lagi sampai tercampur ke adonan.
  3. Adonan yang telah diuleni kemudian ditutup menggunakan lap bersih bisa juga dengan plastik, diamkan sampai adonan terasa pulen.
  4. Panaskan wajan dan tuang sedikit minyak untuk menggoreng risoles, cukup gunakan api yang kecil yah sista. Goreng sampai adonan kulit risoles habis.

[ Resep kue martabak manis yang biat kamu kepengen terus ]

Cara membuat risoles isi ayam dan kentang:

  1. Bawang putih dan bawang merah dicincang hingga halus, kemudin ditumis dengan margrin. Aduk-aduk hingga baunya harum.
  2. Buat adonan dengan mencampur tepun terigu dengan air, aduk-aduk hingga rata, kemudian adonan dimasukkan ke tumisan bumbu. Aduk terus sampai rata. Tuangkan air matang, aduk merata. Masukkan juga kentang yang telah sista potong. Aduk lagi yah sist, tambah ayam yang sudah disuwir, aduk teruuus.
  3. Setelah kentang dirasa matang, sista bisa menambahkan garm, merica, dan gula secukupnya. Aduk sampai benar-benar rata.
  4. Masukkn susu cair, aduk sampai susu mengental dn akhirnya menyusut. Kemudian angkat.
  5. Saatnya membungkus risoles. Masukkan isian risoles pada kulit risoles kemudian rapatkan bagian ujung pembungkus dengan mengoleskan putih telur.
  6. Setelah risoles terbungkus semua, sista tinggal menyiapkan telur yang telah dikocok, kemudian celupkan risoles pada telur dan gulingkan risoles pada tepung roti, pastikan semua permukaan kulit risoles tertutup yah. Setelah proses ini selesai, diamkan risoles sekitar 30 menit.
  7. Siapkan minyak untuk menggoreng, panaskan dan goreng risoles hingga matang. Setelah matang angkat risoles dan tiriskan.

Cara membuat risoles isi ayam dan kentang sudah jadi, saatnya sista membuatnya di rumah 🙂

Cara Membuat Risoles Isi Ayam dan Kentang yang Lezat | admin | 4.5