Resep dan cara membuat sambal goreng kentang, ati, dan telur puyuh

Santeaja.com, resep cara membuat sambal goreng kentang, ati, kering, udang, santan, hati, ati, ampela, pete, dan tahu. Kalau kita berkunjung ke tempat makan seperti selera sambal, cowek ireng,danlombok ijomenyajikan sambalnya yang khas sekali. Sambal yang enak akan membuat kita semakin lahap bahkan menambah saat makan.

cara membuat sambal goreng kentang
bahan bumbu yang sudah halus dan siap digoreng

Orang yang tadinya tidak suka dengan pedas, jika sudah merasakan sambal yang enak dan cocok pasti akan doyan sambal juga. Tapi mereka cenderung rasa sambal yang pedas dan manis. Kami akan coba mengungkap rahasia dari para restoran yang menawarkan sambal goreng kentang, sambal ati, dan sambal ayam goreng, dan sambal tahunya yang begitu lezat.

Cara membuat sambal goreng kentang, ati, dan tahu untuk dua porsi:

Bumbu yang dihaluskan:

6 buah cabe merah

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri

2 buah tomat ukuran sedang

2 sendok teh garam

1 sendok teh bumbu penyedap

Bisa ditambahkan 1 sendok teh terasi bagi pecinta terasi.

Bahan lainnya:

Kentang yang sudah digoreng

25 gram gula merah (1/4 ons)

3 lembar daun jeruk

Minyak goreng secukupnya

Bisa ditambahkan 1 sendok teh terasi bagi pecinta terasi.

Cara memasak:

  1. Masukan minyak goreng pada wajan dan panaskan.
  2. Setelah panas kita masukan bumbu yang sudah halus, daun jeruk dan gula merah. aduk-aduk sampai tercium harum dan gula merah juga sudah hancur.
  3. Masukan kentang atau ati atau tahu. Aduk-aduk sampai merata dan harum. Segera angkat.

Catatan: sobat di rumah bisa menambahkan salah satu dari telur puyuh, pete, tahu, dan udang.

Sambal goreng kentang maupun sambal ati sudah siap disajikan. Caranya sangat mudahkan? Ada pesan saya untuk sobat “Jadikan memasak itu sebagai seni yang bisa membahagiakan keluarga Anda di rumah”