Cara Membuat Serundeng Kelapa Parut Kering

Banyak olahan makanan yang disajikan dengan serundeng. Kali ini chef santeaja.com akan membagikan resep cara membuat serundeng kelapa parut kering yang bisa dijadikan pelengkap pada makanan ketan, olahan singkong dan sebagainya. Rasa serundeng yang akan kita buat ini cenderung manis dan gurih.

Oya serundeng juga enak dimakan bersama dengan lontong maupun nasi uduk. Memang banyak sekali macam makanan khas tradisional di Indonesia tercinta ini.cara membuat serundeng kelapa kering Memasak serundeng gampang-gampang susah karena dibilang susah ya gampang. Dibilang gampang ya susah. Mengapa? Karena kalau tidak hati-hati, serundeng kelapanya bisa gosong dan tidak enak dimakan. Mungkin untuk pertama kali membuat kita tidak bisa membuat sebagus yang ada di pasar. Namun untuk pertama kalinya sista harus lebih hati-hati dan memperhatikan prosedut atau langkah berikut ini:

Bahan yang diperlukan

  1. 1 butir kelapa tua yang diparut dengan parutan agak kasar
  2. 3 sendok irisan gula merah
  3. 2 siung bawang putih
  4. ½ sendok teh ketumbar
  5. 1 ruas lengkuas yang sudah digeprek
  6. 1 buah daun salam
  7. Garam ½ sendok teh atau secukupnya

Artikel rekomendasi

[ Resep sambal hijau dari padang ]

[ Resep sambal goreng ati ]

Cara membuat serundeng kelapa parut kering

  1. Kita buat bumbu halus dahulu terlebih dahulu dari bahan garam dapur, ketumbar, dan bawang putih. Semuanya diulek di cobek agar halus.
  2. Campurkan bumbu yang sudah dicampur bersama dengan parutan kelapa dan tambahkan juga gula merah. Aduk sampai merata.
  3. Panaskan kompor dan siapkan wajan untuk menyangrai. Sebaiknya api kompor jangan terlalu besar untuk menghindari klapa cepat gosong.
  4. Kita sangrai semua bahan yang sudah dicampur tadi dan tambahkan dua lembar daun salam agar harum.
  5. Selama disangrai, parutan kelapa terus diaduk-aduk agar bumbu tercampur merata dan tidak gosong.
  6. Setelah terlihat kecoklatan dan juga kering, segera angkat

Serundeng kelapa siap disajikan di rumah untuk menambah cita rasa makanan sista 🙂

Cara Membuat Serundeng Kelapa Parut Kering | admin | 4.5