Cara merebus telur agar tidak pecah dan mudah dikupas

Cara merebus telur agar tidak pecah dan mudah dikupas – sista di rumah pasti sering mengalami hal yang satu ini, yaitu telur yang kita rebus pasti ada yang pecah. Bahkan lebih kesal lagi hampir sebagian telur yang kita rebus pecah semua. Kalau telur pecah biasanya keluar dari cangkangnya seperti putih telur dan kuning telurnya ikut keluar. Baunya juga jadi amis. Telur yang pecah di bagian dalamnya menjadi berair. Untuk mengatasi hal itu, saya punya caranya yang sangat ampuh. Yaitu dengan air lemon atau air jeruk nipis. Berikut selengkapnya:

Cara merebus telur agar tidak pecah dan mudah dikupas

Trik pertama

Caranya adalah iris tipis-tipis lemon atau jeruk nipisinya. Kemudian oleskan secara merata pada telur yang sudah bersih dan kering. Nah telur akan basah secara merata oleh air lemon tadi. Kemudian biarkan hingga kering (jangan di usap dengan kain atau tisu, biarkan kering sendiri)

Setelah telur kering, masukan ke dalam panci saat air mulai memanas. Rebus telur selama 15 menit. Agar matang secara sempurna, tutup pancinya yang rapat.

Trik kedua

Jeruk nipis diperas airnya terlebih dahulu. Kemudian telur yang sudah kering dan bersih dicelupkan secara merata pada air jeruk nipis. Kemudian tiriskan atau biarkan telur kering dengan sendirinya. Telur siap di rebus.

Mengapa telur tidak pecah? Karena kandungan asam yang kuat pada jeruk nipis dapat mencegah telur mengalami pecah-pecah saat air mulai mendidih. Selain itu, air jeruk nipis ini memudahkan kita saat mengupas kulit t

Trik ini bisa berhasil mencegah kulit telur pecah karena kandungan asam pada jeruk nipis atau lemon membantu menjaga kulit telur tetap padat saat kontak dengan suhu panas sehingga tak mudah pecah. Bukan hanya mencegah kulit telur pecah saat direbus, cara ini juga mempermudah kulit telur dikupas saat sudah matang.

Baca juga cara memasak pare agar tidak pahit

Cara ini berlaku juga untuk merebus telur puyuh. Berapa lama sih waktu untuk merebus telur? Saya jawab cukup 15 menit telur sudah matang. Kalau melebihi itu, dikhawatirkan kandungan protein pada telur akan rusak. Nah itulah sista,Β Cara merebus telur agar tidak pecah dan mudah dikupas. Selamat mencoba πŸ™‚

Cara merebus telur agar tidak pecah dan mudah dikupas | admin | 4.5