Resep ayam goreng kremes mbok berek

Santeaja.com, Resep ayam goreng kremes mbok berek yang super enak. Brand masakan Mbok Berek sudah terkenal sekali. Penyedia masakan kuliner ini selalu menjaga kualitasnya sehingga pelanggannya setia dan malah bertambah. Salah satu olahan masakannya adalah masakan ayam goreng kremesnya yang sangat nikmat sekali untuk disantap.

Resep ayam goreng kremes mbok berek

Ayam goreng kremes Mbok Berek

Kali ini kami tim santeaja.com akan memberikan rahasia resep ayam goreng kremes Mbok Berek yang sudah termasyur itu. Dengan kita bisa membuatnya di rumah kita bisa menghemat pengeluaran kita dan sisanya bisa di tabung. Kalau Anda berjiwa bisnis, bisa juga sebagai menu tambahan di warung makan Anda. Asalkan Anda bisa memodifikasinya pasti akan lebih baik.

Bahan:

1 ekor ayam potong atau ayam kampung ukuran sedang

1000 ml santan kelapa atau dari 1 butir kelapa

3 lembar daun salam

2 batang serai yang dimemarkan

Bumbu yang dihaluskan

6 siung bawang merah

5 siung bawang putih

3 butir kemiri

½ sdm ketumbar

3 potong atau ruas kunyit

½ sdm garam dapur

1 sdt bumbu kaldu rasa ayam merek apa saja.

½ sdm gula pasir

Bahan untuk kremesnya:

Sisa rebusan ayam atau sekitar 300 ml

3 sdm tepung beras

Bahan sambal ayam goreng kremes

5 siung bawang merah

6 cabai rawit atau sesuai selere

2 cabai merah

1 sdt terasi udang

½ sdm irisan gula merah

1 sdt garam dapur.

Cara membuat ayam goreng kremes mbok berek

  1. Ayam dipotong menjadi 6-8 bagian. Cuci bersih.
  2. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam panci, diikuti dengan ayam, dan santan kelapa.
  3. Tutup panci, panaskan dengan api yang sedang sampai matang. dan sisakan air rebusannya sekitar 300 ml sebagi bahan kita untuk membuat kremesnya.
  4. Setelah matang, ayam diangkat dan kita tiriskan.
  5. Menyaring air rebusan ayam kemudian kita masukan 3 sendok makan tepung berasnya. Aduk sampai rata.
  6. Setelah adonan kremesnya sudah jadi. Kita masukan ayam rebusnya ke dalam adonan kremes.
  7. Kita goreng ayamnya sampai terlihat kekuningan dan kremesnya matang.
  8. Angkat ayam dan tiriskan.
  9. Sisa adonan kremes bisa kita goreng. Dan jadilah kremesan untuk kita taburkan nanti di atas ayam goreng.

Saran penyajian ayam goreng kremes mbok berek

Ayam goreng disajikan pada piring yang datar. Atas ayam goreng kita taburi dengan sisa kremesnya.

Sambalnya kita letakan disampingnya.

Tidak lupa hias dengan irisan mentimun dan irisan tomat.

Jangan lupa saat makan di barengi dengan lalapan.

Demikian resep ayam goreng kremes mbok berek yang super maknyus dan super crot ini…. Selamat mencoba dan selamat menikmati bersama keluarga Anda.

Resep ayam goreng kremes mbok berek | admin | 4.5