Resep bumbu sambal goreng kentang kering, petai, ati ampela, telur puyuh, udang, wortel. Pada suatu acara hajatan pernikahan atau khitanan di prasmanan selalu menyediakan sambal goreng kentang. Kita di rumah bisa memodifikasi makanan ini dengan berbagai macam isi selain kentang. Seperti yang biasa kita lihat ada kara untuk menambah kecantikan dari sambal goreng ini.
Cara membuat sambal goreng ini sangatlah mudah. Mudah kalau tidak ada rasa malas untuk berbelanja dan memasak kan? Tim santeaja.com akan menyajikan resep bumbu sambal goreng kentang step by step untuk sobat di rumah.
Bahan:
1 kg kentang dipotong dadu
Lengkuas secukupnya di memarkan
3 lembar daun salam
½ liter santan
½ sendok makan garam atau secukupnya
Bumbu penyedap secukupnya
2 sendok makan gula pasir
2 buah tomat ukuran sedang
Bumbu yang dihaluskan:
Cabai merah keriting 10 buah
6 siung bawang merah
4 siung bwang putih
1/2 sendok makan ketumbar
Cara membuat:
- Goreng kentang jangan terlalu kering dan tiriskan.
- Menumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium harum.
- Masukan santan, daun salam, lengkuas, garam, gula pasir, tomat, dan kentang goreng.
- Tunggu sampai airnya meresap pada kentang.
Sambal ayam goreng dari Lamongan
Catatan: sobat di rumah bisa menambahkan salah satu dari telur puyuh, petai, tahu, tempe, udang, wortel, dan ati ampela. Menambahkan ini pada saat setelah menumis atau bersamaan dengan kita memasukan santan. Demikian resep sambal goreng kentang untuk sobat di rumah dan selamat mencoba.
