Resep cara membuat kue cubit yang mengembang

Tadi sore baru aja mempraktekan resep kue cubit yang bisa mengembang. Kebetulan tadi acara kewirausahaan yang didampingi oleh dosen Universitas Negeri Semarang, ibu Dr. Nana Kariada. Acara berjalan sangat seru sekali. Ada yang praktekin resep pie isi fla dan membuat risoles isi telur dan pasta.

Saya sendiri memilih untuk mempratekan kue cubit karena cara membuat kue cubit sangat gampang sekali. Adonannya seperti membuat adonan kue bolu. Cuma bedanya adonan kue cubit nantinya dipanaskan di wajan. Alhamdulillah buatan saya bisa mengembang, tapi rasannya masih terlalu manis. Maklum yah karena baru pertama kali buat kue cubit ini.

resep kue cubit yang mengembang

cetakan kue cubit

cetakan kue cubit

Saat ini kue cubit sedang ngetrend. Ya ternyata setelah dipraktekan memang gampang banget. Pasti sista di rumah bisa mencobanya di rumah. Apalagi kalau masaknya saat weekend bersama anak atau suami tercinta di rumah. Oya tadi waktu masak kue cubit saya tidak sempat mengambil foto hasilnya. Karena keburu dimakan satu persatu sama temen-temen. Kan yang masak tadi sekitar ada 80 orang jadi semuanya pada langsung pengen nyoba. Eh rasanya ada yang bilang terlalu manis. Yuk simak resep kue cubit yang mengembang:

Bahan:

  • 100 gram gula halus
  • 100 gram tepung terigu
  • 4 butir telur
  • 1 bungkus vanili
  • 100 gram margarin yang kemudian dilelehkan
  • 1/2 sendok teh baking powder

Bahan Toping : 

  • Keju yang diparut
  • Mises coklat

Resep lainnya:

[ Resep kue putu ayu ]

[ Resep kue bolu panggang ]

Cara membuat kue cubit:

  1. Melelehkan margarin pada wajan dan tempatkan pada wajan saja.
  2. Sekarang kita buat adonan terlebih.
  3. Gula dan telur dimasukan ke dalam baskom. Kemudian mixer sampai telur mengembang dan sampai telur tidak berbusa.
  4. Masukan tepung terigu sedikit-sedikit pada baskom tadi. Sambil di mixer.
  5. Masukan margarin juga pada baskom adonan. Sambil di mixer.
  6. Tuangkan adonan pada wadah yang seperti teko agar mudah dituangkan pada cetakan kue cubit.
  7. Panaskan wajan kue cubit dengan margarin agar nantinya tidak lengket di wajan.
  8. Tuangkan kue cubit pada wajan. cukup setengah dari cetakan karena nanti kue cubitnya mengembang.
  9. Tunggu sampai kue cubit matang. Bida dibalik dan agar bagian atasnya juga matang.
  10. Taburkan mises coklat atau keju sebagai topping kue cubit.
  11. Taraaaaaa kue cubitnya sudah jadi.

Resep di atas akan dihasilkan warna alami yakni warna krem. Sista bisa berkreasi membuat kue cubit dengan warna yang menarik seperti warna pandan. Jadi tinggal tambahkan saja pewarna makanan pandan di adonan kue cubit. Demikianlah resep kue cubit yang sangat mudah sekali untuk dicoba oleh sista di rumah. Jika kue cuit buatan sista enak, bisa dijadikan bisnis lho. Lumayan bisa menambah penghasilan. Selamat mencoba 🙂

Resep cara membuat kue cubit yang mengembang | admin | 4.5