Resep es kuwut khas Bandung

Resep es kuwut khas Bandung – Es kuwut ini sangat cocok diminum pada waktu siang hari yang panas. Karena sekarang ini bulan ramadhan, es kuwut juga cocok dihidangkan sebagai menu berbuka puasa. Setelah puasa seharian penuh, untuk menghilangkan dahaga dengan es kuwut. Kalau ada kurma kita makan kurma terlebih dahulu untuk melaksanakan sunnah nabi kemudian baru minum es kuwut yang segar.

resep es kuwut bandung

Cara membuat es kuwut khas Bandung ini sangatlah mudah karena bahan utamanya adalah kelapa muda, selasih, dan jeruk nipis. Kalau rasa es kelapa muda pasti sudah sering kita nikmati. Nah kalau es kuwut ini seperti es kelapa muda tapi ditambah dengan jeruk nipis hijau yang menjadikan terasa lebih segar. Seperti ada rasa mint dilidah efek dari jeruk nipisnya. Nah yang lagi sariwan bisa minum es kuwut ini, semoga bisa cepat sembuh sariawannya. Oke langsung saja simak resep es kuwut khas Bandung.

Bahan – bahan :

  • 2 buah kelapa muda hijau
  • Satu iris buah melon
  • 2 buah jeruk nipis
  • 1 sendok makan selasih
  • Air gula pasir secukupnya
  • Es batu secukupnya

Cara membuat es kuwut :

  1. Kelapa muda dikupas kemudian diserut memanjang dengan alat seruta. Terlebih dahulu airnya diambil dan dipisahkan pada wadah lain.
  2. Satu iris buah melon juga diserut memanjang. Dicampur saja dengan kelapa yang telah diserut.
  3. Satu buah jeruk nipis diperas airnya, kemudian yang satunya lagi diiris tipis-tipis.
  4. Air peras jeruk nipis dicampurkan dengan air kelapa mudanya.
  5. Satu sendok makan selasih dituangkan dalam gelas dan diberi air panas agar mengembang.
  6. Membuat air gula : ambil gula pasir 5 sendok makan kemudian ditambah air secukupnya sampai terasa manis.
  7. Cara menyajikan : Sediakan gelas yang cukup besar. Masukkan es batu, serutan kelapa dan melon, satu iris jeruk nipis, air kelapa muda, selasih, dan air gula pasir.
  8. Es kuwut siap untuk dinimkati bersama orang tercinta di rumah.

Resep es pisang ijo khas Makassar

Resep wedang bandrek khas Medan

Demikianlah resep es kuwut khas Bandung. Selamat mempraktekan di rumah. Pagi-pagi seperti ini rasanya bikin ngiler kalau baca resep ini. Oya satu porsi es kuwut harganya Rp5000.

Resep es kuwut khas Bandung | admin | 4.5