Resep jamur crispy ala SS

Resep jamur crispy – Pagi-pagi tadi ‘nggegeri (bikin heboh)’ suami minta dianter ke pasar karena stok di kulkas abis kosong mlempem…dan akhirnya setelah belanja ini itu, salah satunya lagi-lagi favorit suami, jamur tiram, ya udha deh belijuga akhirnya. Jamur tiram emang paling enak dibikin jamur crispy ya sista. Tapi kali ini ada yang beda, terinspirasi makan SS (Super sambal) bareng suami hari Sabtu kemarin, jamur crispy seuprit tapi mahal #dasar emak2. Maka kali ini saya akan berbagi resep untuk sista-sista  resep jamur crispy yang ngga kalah ama SS dan tentunya sedap, ngga perlu ngantri lama di SS. Ada yang beda di sini, saya lebih suka pakai tepung bikin sendiri bukan tepung bumbu, karena bisa sesuai selera saya menambahkan bumbu. Kalau mau pakai tepung bumbu juga bisa, tinggal dipisah jadi dua. Yuk monggo disimak.

Resep jamur crispy ala SS

Bahan utama:

Jamur tiram 300 gram

Tepung beras 200 gram

Tepung terigu 250 gram

Air secukupnya

Minyak sayur untuk menggoreng

Bumbu:

Ketumbar (dihaluskan) 1 sendok teh

Lada bubuk ½ sendok teh

Garam 2 sendok teh

Penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

  1. suwir-suwir jamur tiram atau sesuai selera, cuci bersih sambil diremas-remas halus, tiriskan dan sisihkan.
  2. campurkan tepung terigu dan tepung beras hingga merata. Campurkan ketumbar yang sudah dihaluskan, lada bubuk, garam dan penyedap rasa, aduk-aduk lagi hingga mencampur merata. Ambil seperemepat bagian di mangkuk dan tambah air dikit sedikit hingga kental. Sisanya biarkan untuk membalur saat jamur sudah dicelup ke tepung yang kental.
  3. masukkan suwiran jamur ke tepung kental, guling-gulingkan hingga terbungkus merata, balurkan ke tepung sisinya. Pijit2.
  4. siapkan minyak panas, masukkan adonan, goreng hingga kecoklatan dan crispy.
  5. jamur crispy ala SS siap untuk dihidangkan.

Baca juga Resep tumis jamur kuping yang nikmat

Nah sista, it is so easy right? Let’s cook with heart for lovely person!

Resep jamur crispy ala SS | admin | 4.5