Resep keripik talas pedas, gurih, dan tidak gatal

Hallo sista bagaimana kabarnya di rumah nih? Manyalam hari ini saya teringat keripik talas ibu mertua di Banyumas. Beliau membuat aneka snack diataranya adalah keripik talas. Nah akli ini saya akan berbagi resep keripik talas rasa pedas dan gurih. Beliau ibu mertua sangat mahir membuat keripik talas sehingga tidak gatal ketika dimakan dan bikin saya ketagihan untuk tidak berhenti ngemil keripik talasnya. Kalau di tempat saya talas gak ada harganya. 1 kg talas di pasar tradisional cuma Rp1500.  Jadi bagi sista yang mau berbisnis talas bisa mendapatkan untung yang gede.

setelah saya bertanya-tanya, membuat keripik talas agar tidak gatas sangatlah mudah. Kata beliau, ketika mengupas talasnya jangan terlalu tipis, tapi yang agak tebal. Kemudian setelah dikupas, kemudian talas di rendam dengan air garam dan sedikit kapur sirih. Yuk langsung simak ajah yah resep keripik talasnya :

resep keripik talas

bahan :

  • 4 buah talas
  • 2 sendok makan air garam
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh kapur sirih
  • Bumbu tabur seperti rasa balado dan rasa pedas manis
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 liter air

Cara membuat :

  1. Mengupas talas yang agak tebal kemudian merendam talas dengan air secukupnya kemduan taburi dengan satu sendok makan garam dan kapur sirih. Aduk-aduk agar garam dan kapur sirihnya larut. Rendam selama 15 menit
  2. Iris tipis-tipis talasnya, bisa juga diiris kotak-kotak memanjang sesuai selera sista di rumah.
  3. Setelah talas di iris kotak-kotak atau tipis-tipis, rendam pada satu liter air dan tambahkan satu sendok makan garam dan bawang putih yang di ulek. Aduk-aduk perlahan agar semua bahan tercampur merata. tunggu selama 15 menit.
  4. Menggoreng talas hingga matang dan tiriskan.
  5. Taburi talas yang sudah matang dan kering dengan bumbu tabur seperti rasa pedas manis atau balado.

Praktekan juga resep keripik singkong yang gurih dan renyah

Demikianlah resep keripik talas yang pedas, gurih dan tidak gatal. setelah saya mencoba kemarin di rumah memang rasanya tidak gatal. Malahan setelah digoreng talasnya, ehhh selang beberapa menit sudah dihabisin sama suami dan aku. selamat mencoba di rumah yah sis. jangan lupa selalu mampir ke blog santeaja.com ini untuk informasi resep masakan yang trusted!

Resep keripik talas pedas, gurih, dan tidak gatal | admin | 4.5