Resep Kue Lidah Kucing Spesial

Resep kue lidah kucing – Siapa yang menyangka kue lidah kucing ternyata awalnya bernama Katte Tong. Wah jauh banget yah dari kata lidah kucing, iyalah karena sebenarnya kue lidah kucing ini asalnya dari Belanda sista. Kata katte tong sendiri diambil dari bahasa asalnya yaitu Belanda bersama dengan kolonialisme. Dinamakan kue lidah kucing, karena kue ini mirip dengan rupa lidahnya kucing, nggak percaya? Cek sendiri. πŸ˜€

Kue ini selain rasanya manis juga gurih dan bikin nagih. Kue enak ini biasanya hadir di hari-hari tertentu alias di tanggal besar. Biasanya pada waktu hari raya Idul Fitri, Natal, atau juga di hari raya Imlek. Ya walaupun selain hari raya tersebut tetap saja ada yang jualan kue kering ini sih. Hihihi. Tapi tentunya sista tidak ingin kan hanya bisa beli, juga harus bisa buat soalnya kue ini asli endes banget. Langsung saja yuk simak resep kue lidah kucing dari chef santeaja.com^^.Resep Kue Lidah Kucing Bahan kue lidah kucing:

  1. Putih telur, 50 ml.
  2. Gula pasir, Β½ sendok makan.
  3. Mentega dan margarin, 150 gram.
  4. Gula halus, 90 gram.
  5. Kuning telur, 1 butir.
  6. Tepung terigu segitiga biru, 140 gram.
  7. Susu bubuk, 13 gram.
  8. Perisa vanila, ΒΌ sendok teh.

Artikel terkait

[ Resep kue nastar keju yang gurih ]

[ Resep kue putu ayu yang cocok dibawa kondangan ]

Cara membuat kue lidah kucing:

  1. Siapkan oven dengan suhu 150’ C. Kemudian kocok putih telur dan gula pasir sampai adonan kue lidah kucing mengembang dan terasa kaku. Sisihkan adonan terlebih dahulu.
  2. Siapkan wadah lain untuk membuat adonan lain, campurkan gula halus, vanila, kuning telur, dan mentega. Lalu kocok sampai warnanya terlihat pucat dan adonannya mengembang. Lakukan proses ini sekitar 5 menit.
  3. Tambahkan bahan-bahan lain, seperti tepung terigu dan susu bubuk. Aduk-aduk sampai benar-benar merata. Tuangkan adonan berupa putih telur yang telah dikocok sebelumnya, memasukkan adonannya secara bertahap yah sista. Kemudian aduk lagi sampai rata adonannya.
  4. Adonan kue lidah kucing yang telah sista buat kemudian dimasukkan ke dalam piping bag. Adonan disemprotkan ke dalam loyang dan jangan lupa untuk memberi jarak yah sista. Kemudian masukkan ke dalam oven dan panggang dengan suhu 150’ C. Panggang dengan waktu sekitar 25 menit.

Demikian sista resep kue lidah kucing yang dapat chef santeaja.com berikan. Pastinya jika sudah dipraktikkan akan terasa mudah. Jangan ragu untuk mencoba di rumah dan nikmati kue lidah kucing ini bersama orang-orang terkasih.

Resep Kue Lidah Kucing Spesial | admin | 4.5