Resep Kue Putri Salju yang Lembut dan Renyah

Resep kue putri salju yang lembut dan renyah – Kalau mendengar makanan yang satu ini berasa lagi ada di kisah negeri dongeng.  Ya, putri salju. Tahu kan sista, kisah doneng putri salju dan tujuh kurcaci alias Snow White. Lah lah lah, kenapa makanan ini dinamakan kue putri salju yah sist?

Hihihi, dari bentuknya sih kue ini jelas kan sista ada semacam salju-saljuan yang dibuat dari gula bubuk, dan dari gula inilah yang membuat si kue putri semakin manis. Iyalah, yang namanya putri kan manis, tapi kalo dari tampang kuenya sih ngga kaya seorang putri, masa iya putri mukanya rata begitu kaya kue putri salju. 😀Resep Kue Putri Salju yang Lembut dan RenyahNah sista, kue putri salju ini biasa disejajarkan dengan kue-kue lain yang biasa ada di saat waktu lebaran atau hari-hari besar nih. Kue-kue lainnya diantarany a nastar, kaastengel, dan lidah kucing. Tapi khusus kali ini chef santeaja.com akan memberikan resep kue putri salju yang lembut dan renyah, yang pastinya sangat cocok untuk hari yang spesial. Langsung saja yuk sista disimak.

Bahan kue putri salju:

  1. Blue band, 300 gram.
  2. Kuning telur, 2 butir.
  3. Butter, 1 sendok makan.
  4. Susu bubuk atau susu kental manis, 1 sendok makan.
  5. Tepung maizena, 1 sendok makan.
  6. Tepung segitiga biru, 450 gram.

Artikel terkait

[ Resep bolu kukus yang mekar dan wangi]

[ Resep kue kering coklat yang renyah dan manis ]

Cara membuat kue putri salju:

  1. Campurkan blue band dan telur kemudian diaduk dengan menggunakan mixer, tapi sebentar saja yah sista, campur hingga adonan menjadi lembut.
  2. Tambahkan butter, aduk menggunakan tangan. Tambahkan juga tepung maizena dan susu, aduk merata. Campur dengan tepung terigu sedikit-sedikit sampai adonan tidak terasa lengket di tangan.
  3. Letakkan adonan pada plastik yang telah ditaburi tepung, taburi dengan sedikit saja tepung. Tutup lagi adonan dengan plastik, ratakan adonan dengan rolling pin atau bisa juga menggunakan botol kaca, ketebalan adonan kue sesuaikan dengan selera yah sista.
  4. Tahap pencetakan, siapkan cetakan berbentuk bulan sabit. Tekan adonan dengan menggunakan cetakan sampai terbentuk potongn-potongan adonan berbentuk bulan sabit.
  5. Setelah adonan selesai dicetak, kemudian susun ke dalam loyang, masukkan ke oven dan panggang. Panggang adonan kue putri salju sampai matang, setelah matang angkat, dan dinginkan.
  6. Susun kue putri salju ke dalam toples, taburi dengan gula halus di setiap tingkatan kue. Kue putri salju yang manis pun siap sista.

Demikian resep kue putri salju yang lembut dan renyah. Selamat mencoba 🙂