Resep nasi goreng gila paling enak, taman menteng, pedas, dan sederhana.saat ini masih banyak orang yang belum mengenal nasi goreng gila. Di tempat tinggal penulis yakni di Semarang, saya belum menemukan penjual nasi goreng gila. Nasi goreng gila ini bisa mudah kita dapatkan di kota Jakarta dan Bandung.
Apakah sobat pernah memakan nasi goreng gila? Ada perbedaan yang khas pada nasi goreng gila dengan nasi goreng biasa. Perbedaannya terletak pada isi dari nasi goreng gila. Isinya lebih komplit dibandingkan dengan nasi goreng biasa. Umumny, isi nasi goreng gila terdiri dari suwiran ayam, sosis, irisan hati ayam, irisan bakso, dan ada juga irisan babat.
Jika di rumah tidak ada bahan-bahan tersebut, sobat bisa modifikasi resep nasi goreng gila ini sesuai dengan selera sobat. Untuk bumbunya tidak ribet banget kok. Bumbunya sama dengan nasi goreng biasa yang akan kami uraikan di bawah ini.
Bumbu nasi goreng gila:
½ sendok teh merica bubuk
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Gula pasir ½ sendok teh
Garam secukupnya
Bumbu penyedap rasa sapi 1 sendok teh.
Cabai rawit 2 buah untuk selera pedas sedang
Cabai merah kecil 1 buah.
Bahan nasi goreng:
Nasi putih dua porsi
Irisan bakso secukupnya
Suwiran ayam secukupnya
Irisan sosis satu buah
1 butir telur
Kecap secukupnya
Nasi goreng secukupnya
Irisan sawi
Pelengkap nasi goreng:
teh hangat atau lemon tea
irisan mentimun
irisan tomat
kerupuk udang.
Cara membuat nasi goreng gila yang enak:
- Bumbu yang telah disiapkan kita ulek sampai halus. Mengapa ulek? Mengapa tidak dipotong saja? Bumbu yang diulek akan lebih enak karena minyak atsiri pada bumbu dapat keluar.
- Panaskan minyak secukupnya pada wajan dan tumis bumbu di atas hingga harum.
- Masukan sebutir telur dan buat orang-arik telur.
- Masukan bahan-bahan seperti nasi putih, sawi, suwiran ayam, irisan bakso dan irisan sosis. Di aduk-aduk dan beri kecap secukupnya. Setelah sawi layu, berarti nasi goreng sudah bisa di angkat.
- Sajikan dengan kerupuk udang, taburan bawang goreng, dan irisan timun dan tomat.
Itulah resep nasi goreng gila paling enak dan sederhana. Sangat mudah kan? Selamat mencoba di rumah. Oh ya, jika di rumah ada petai, sobat bisa menambahkan petai pada saat memasukan nasi dengan bahan lain.
