Resep nasi goreng ikan asin yang enak

Hey sista di rumah, saya akan membagikan resep nasi goreng ikan asin yang enak. Daripada kita tidak ada kerjaan, yuk kita berkreasi di rumah dengan membuat variasi nasi goreng. Kita sudah terbiasa membuat nasi goreng dengan telur atau ayam atau sosis. Ternyata nasi goreng yang dicampur ikan asin rasanya lebih enak lho. Rasanya gurih dan kriuk kalau kita pakai ikan asin yang tipis dan dipotong kecil.

Saat ini masih jarang orang yang menjual nasi goreng ikan asin. Tapi kalau ada yang jual mungkin sama larisnya nasi goreng telur. Untuk gizi sudah jelas tidak kalah dengan telur. Nutrisi pada ikan juga bisa mencerdaskan otak kita lho. Yuk langsung saja kita praktekan resep nasi goreng ikan asin yang enak :

resep nasi goreng ikan asin

Bahan :

  • Dua piring nasi putih, sesuai porsi sista
  • 100 gram ikan asin yang kering dan berwarna putih. Kalau ada yang bentuknya tipis.
  • Irisan sawi hijau secukpnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 sendok makan kecap manis

Bumbu yang dihaluskan :

  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 2 buah cabai merah besar

Bahan pelengkap :

  • Irisan mentimun atau irisan tomat
  • Kerupuk udang
  • Bawang goreng

Cara membuat nasi goreng ikan asin :

  1. Ikan asin dipotong-potong kotak kecil kemudian goreng sampai kering
  2. Panaskan wajan lagi dan masukan 4 sendok makan minyak goreng kemudian tumis bumbu yang sudah halus sampai harum.
  3. Masukan nasi, irisan sawi, dan ikan asin. Aduk-aduk hingga merata dan tambahkan satu sendok makan kecap manis. Aduk-aduk lagi hingga merata. Tunggu sampai sawinya layu.
  4. Angkat nasi gorengnya dan hidangkan pada dua piring yang datar. Di atas nasi goreng taburi dengan bawang goreng dan sampingnya di taruh irisan mentimun dan kerupuk udang. Selamat berkreasi….

sista juga bisa menambahkan telur. Nah telurnya di buat orak-arik. Setelah bumbu di rumis baru masukan telurnya. Baca juga resep nasi goreng spesial ala restoran

Resep nasi goreng ikan asin yang enak | admin | 4.5