Resep nasi goreng kambing spesial

Resep nasi goreng kambing spesial – nasi goreng kambing sangatlah nikmat. Nasi goreng ini bisa kita temui di warung-warung tenda di pinggir jalan. Untuk harganya memang sedikit mahal dibandingkan dengan nasi goreng ayam. Kurang lebih Rp15000 sampai Rp20000 perporsinya.

Untuk membuat nasi goreng kambing sangatlah mudah. Namun ada hal yang perlu diperhatikan oleh sista sebelumnya. Diantaranya adalah untuk daging kambingnya dipilih daging kambing yang masih muda sehingga rasa daging kambingnya empuk.

resep nasi goreng kambing spesial

Bahan yang diperlukan :

  • 200 gram daging kambing muda direbus kurang lebih 1 jam dan dipotong-potong kecil.
  • 3 porsi nasi putih
  • 2,5 sendok teh garam
  • 1 sendok makan kecap manis
  • ½ sendok teh gula pasir
  • ½ sendok teh bubuk merica
  • 5 sendok makan minyak goreng
  • 1 batang daun bawang yang diiris halus

Bumbu yang dihaluskan :

  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 5 cabai merah
  • 3 butir kemiri
  • 1 sendok teh terasi

Bahan pelengkap :

  • Kerupuk udang
  • 3 telur ceplok
  • Acar mentimun

Praktekan juga resep nasi goreng oriental

Cara membuat nasi goreng kambing :

  1. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus sampai harum
  2. Masukkan daging kambing yang telah dipotong-potong kotak kecil dan aduk-aduk hingga merata
  3. Tambahkan nasi putih, garam, merica bubuk, kecap manis, dan gula pasir. Aduk-aduk hingga matang.
  4. Masukan daun bawang sebelum nasi goreng diangkat dan aduk-aduk merata hingga daun bawang layu.
  5. Hidangkan nasi goreng kambing dengan bahan pelengkapnya.

Demikianlah resep nasi goreng kambing spesial yang siap sista coba di rumah. Selamat berkreasi…

Resep nasi goreng kambing spesial | admin | 4.5