Resep nasi goreng spesial restoran

Resep nasi goreng spesial restoran – Kalau makan nasi goreng di restoran rasanya lebih nikmat dibandingkan kalau kita beli nasi goreng di pinggiran jalan. Mengapa terasa lebih enak? Saya dapat resepnya nih. Diantaranya adalah bahan nasi goreng harus nasi yang sudah dingin. Sebaiknya kita memakai nasi yang sudah dingin jangan memakai nasi yang masih hangat atau masih di rice cooker. Kalau nasinya masih panas, nanti nasinya akan lembek ketika sudah jadi nasi goreng.

Pakailah nasi yang pulen dan butirannya panjang sehingga rasa nasi goreng lebih enak dan lembut. Ketika memasak dengan air yang lebih sedikit supaya nasinya tidak lembek.

Resep nasi goreng spesial restoran

Memakai wajan yang sudah panas dan dan anti lengket. Rasa nasi goreng akan lebih enak kalau memakai wajan yang sudah panas. Begitu juga wajan yang tidak lengket akan memudahkan kita mengaduk-aduk nasi goreng.

Ketika memasak, masaklah nasi goreng dua porsi hingga tiga porsi. Hal ini bertujuan agar bumbu nasi goreng benar-benar meresap dan matang secara merata.

Bahan yang diperlukan:

  • 2 piring nasi putih untuk dua porsi
  • 2 buah cabai rawit merah yang dipotong sedikit melintang
  • 1 buah daun bawang dipotong-potong
  • 2 butir telur ayam,
  • Dua sendok makan saus tomat
  • 5 sendok makan minyak goreng
  • Suwiran ayam secukupnya
  • 1 sendok makan kecap manis
  • Bakso dipotong-potong secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • 2 siung bawan putih
  • 3 siung bawang merah
  • 2 sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk

Baca juga resep nasi goreng seafood

Cara membuat nasi goreng restoran :

  1. Panaskan wajan terlebih dahulu, kemudian tuangkan minyak goreng sampai panas.
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama cabai merah dan daun bawang hingga harum, kemudian masukan dua butir telur ayam dan buat orak-arik hingga setengah matang.
  3. Masukan nasi putih bersama dengan suwiran ayam dan potongan bakso. Aduk-aduk hingga bahan merata.
  4. Tambahkan saos tomat, merica bubuk, dan satu sendok makan kecap. Aduk-aduk sampai merata. Kemudian cicipi rasanya jika kurang asin tambahkan garam.
  5. Nasi goreng siap dihidangkan bersama irisan mentimun dan bawang goreng di atasnya. Oya tambahkan kerupuk udang juga yah.

Demikianlah resep nasi goreng spesial restoran dan tips memasak nasi goreng yang perlu dipraktekan oleh sista di rumah.

Resep nasi goreng spesial restoran | admin | 4.5