Resep sambal bawang spesial SS

Resep cara membuat sambal bawang spesial – Sambal ini identik dengan bawang merah. Kalau sambal lainnya bawangnya lebih sedikit. Rasa sambal bawang ini lebih sedap dan gurih. Tapi kalau orang yang tidak suka dengan sambal bawang mungkin karena baunya yang lebih menyengat dibanding sambal hijau.

Resep sambal bawang spesial ini cukup untuk 4 orang. Waktu memasak 15 menit.

cara membuat sambal bawang spesial

Bahan yang diperlukan:

  • 10 siung bawang merah
  • 5 cabai rawit merah
  • 5 buah cabai merah yang besar
  • 1 sendok teh garam dapur
  • 1 tomat ukuran sedang
  • 1/2 sendok teh bumbu penyedap Royco
  • 1 sendok makan irisan gula merah
  • 5 sendok makan minyak goreng

Praktekan juga resep sambal bajak yang tahan lama

Cara membuat sambal bawang

  1. Bawang merah, cabai rawit, cabai merah besar, dan tomat di goreng terlebih dahulu sampai tercium harum atau tersedak. Sisa minyak gorengnya jangan dibuang. Biarkan saja di wajan.
  2. Bahan yang sudah digoreng kemudian diulek atau dihaluskan di cobek. Kemudian tambahkan garam dapur, bumbu penyedap, dan irisan gula merah. Diulek sampai rata yah.
  3. Setelah semua bahan diulek, kemudian digoreng lagi sampai tercium harum, jangan sampai gosong. Kurang lebih digoreng 20 detik menggunakan minyak goreng yang sisa tadi.

Selamat mempraktekan resep sambal bawang spesial. Sangat cocok walau makan dengan lauk yang sederhana seperti tahu atau tempe goreng. Sambal bawang ini bisa tahan lama. Apalagi kalau disimpan di kulkas lebih awet.

Resep sambal bawang spesial SS | admin | 4.5