Resep sayur bening bayam jagung wortel

Resep sayur bening bayam jagung wortel. Makan siang enaknya yang seger-seger dan juga penuh gizi. Daripada kita lihat makanan yang cepat saji malah tidak sehat untuk kita. Mending kita buat aja sayur bening bayam. Sebelumnya sudah kami jelaskan manfaat bayam pada artikel resep memasak sayur bayam. Walau dipandang masakan yang sederhana namun sayur bayam ditambah dengan jagung dan wortel sarat dengan gizi. Waktu memasaknya pun relatif singkat yakni cukup 30 menit sudah dihidangkan.

resep sayur bening bayam

Wortel, bayam, dan jagung merupakan paduan yang sangat istimewa. Baik juga untuk diberikan kepada batita dan balita dalam masa pertumbuhan. Jadi masakan tersebut kaya gizi seperti vitamin A, vitamin C, dan serat yang baik untuk kesehatan pencernaan kita. Namun, masaknya juga harus dengan cara yang benar agar nutrisinya tidak hilang begitu saja. Jangan sampai terlalu matang. Yang paling pas adalah setengah matang. Berikut resep sayur bening bayam jagung wortel.

Bahan:

1 ikat bayam dicuci dan dipotong-potong

2 jagung muda dipotong-potong

2 wortel ukuran sedang dipotong iris tipis

1 buah tomat

4 gelas air

1 ruas jahe yang digeprek

2 butir kencur yang digeprek

Bawang goreng secukupnya

Bumbu yang diulek/ dihaluskan:

Bawang putih 2 siung

Bawang merah 3 siung

Kemiri 2 butir

2 sendok teh garam

1/2 sendok teh bumbu penyedap

Cara memasak sayur bening bayam, jagung, dan wortel

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum

2. Masukan 4 gelas air dan tunggu sampai panas

3. Masukan jagung, wortel, jahe, dan kencur. Tunggu sampai jagung dan wortel sedikit matang.

4. Masukan bayam dan irisan tomat. Tunggu sampai semua bahan setengah matang dan siap angkat.

Demikianlah resep sayur bening bayam jagung wortel. Semoga memberikan pencerahan bagi sobat yang akan memasak sayur bening bayam.