Resep sayur oyong bihun

Pagi yang cerah ini saya akan menyampaikan cara membuat sayur oyong dengan bihun. Resep ini sangat mudah dipraktekan karena bahannya mudah di dapat dan waktu memasaknya sekitar 15 menit sudah jadi. Sayur oyong mempunyai banyak manfaat untuk kita. Diantaranya adalah dapat melancarkan pencernaan karena banyak serat pada sayur oyong. Oyong juga dapat menghaluskan kulit.

Resep sayur oyong ini sudah saya praktekan di rumah pada saat makan siang. Memang kalau makan siang yang pas adalah yang seger-seger sepert shop dan sebagainya. Sayur oyong yang sederhana ini bisa didampingi dengan lauk yang sederhana juga seperti tempe goreng dan tahu goreng.

resep sayur oyong bihun

Bahan :

  • 3 buah oyong
  • Satu bungkus mie bihun
  • 2 buah wortel diiris-iris tipis
  • Minyak goreng untuk menumis 3 sendok makan
  • Bumbu penyedap rasa Royco ½ sendokt teh
  • 1 liter air

Bumbu yang dihaluskan:

  • Bawang merah 4 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Garam 1 sendok teh
  • ½ sendok teh merica bubuk atau butiran

Bumbu tabur: bawang goreng secukupnya

Baca juga resep sayur lodeh dengan terong

Cara membuat sayur oyong:

  1. Sediakan panci yang biasa digunakan untuk memasak sayur sop.
  2. Panaskan panci dan masukan minyak goreng
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
  4. Buka bungkusan bihun dan siram dengan air panas agar bihun lunak.
  5. Tambahkan air sekitar 1 liter air pada panci setelah bumbu berbau harum ketika ditumis
  6. Tambahkan irisan wortel tunggu sampai mendidih.
  7. Kemudian tambahkan irisan oyong sampai terlihat oyong lunak.
  8. Kemudian tambahkan bihun yang sudah lunak dan tambahkan bumbu kaldu Royco rasa ayam adan aduk-aduk
  9. Tunggu selama 3 menit kemudian dan sajikan sop oyong pada mangkok sop
  10. Taburkan bawang goreng di atasnya.

Sayur oyong bisa dikreasikan dengan bakso, udang, kecambah dan sebagainya. InsyaAlloh dilain kesempatan saya akan menyampaikan resep sayur oyong dengan bakso. Demikianlah resep sayur oyong bihun yang praktis dipraktekan. Selamat mencoba di rumah 🙂 Jika bermanfaat minga tolong di share di facebook atau twitter yah.

Resep sayur oyong bihun | admin | 4.5