Resep telur balado bumbu bali yang pedas dan enak

Resep cara membuat telur balado bumbu bali yang pedas dan enak. Bahan utama telur memang tidak ada habisnya untuk dijadikan kreasi masakan. Mungkin bisa sampe ribuan jenis masakan dari olahan telur. Di Indonesia terkenal dengan kuliner masakan yang enak karena bumbunya yang lengkap. Contohnya aja yang saya bagikan ini resep telur balado yang hanya ada di Indonesia. Para turis asing yang pernah mencicipi masakan ini merasa ketagihan dan meminta resep telur balado bumbu bali.

Kalau di Padang terkenal dengan olaham masakan yang pedas. Berbeda dengan yang di Padang, telur balado disana menggunakan cabai hijau. Kalau di Jawa maupun di Bali menggunakan cabai merah sehingga warnanya merah. Untuk soal rasa memang rasanya pedas dan manis.resep telur balado bumbu bali yang pedas manis Berikut resep telur balado bumbu bali yang pedas manis

Bahan telur balado:

  • 4 butir telur ayam
  • ½ liter minyak goreng
  • ½ gelas air
  • 2 lembar daun jeruk

Bumbu yang dihaluskan:

  • 4 siung bawang merah
  • 1 butir kemiri
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah
  • 4 buah cabai rawit
  • 1 sendok makan gula merah
  • 1 buah tomat ukuran sedang
  • 2 sendok garam

Praktekin juga resep telur dadar crispy

Cara membuat telur balado bumbu bali:

  1. Merebus telur hingga matang, dan kupas
  2. Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng kurang lebih ¼ liter. Goreng telur yang sudah direbus tadi hingga kulitnya terlihat mengeras sedikit yah. Kemudian angkat dan tiriskan
  3. Siapkan wajan lagi untuk membuat telur balado. Tuangkan minyak goreng kurang lebih 8 sendok makan.
  4. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan tambahkan daun jeruk.
  5. Masukan telur yang sudah digoreng tadi bersama dengan tumisan bumbu. Aduk-aduk hingga merata

Demikianlah resep telur balado bumbu bali yang pedas manis. Masakan ini mudah kita jumpai saat ada acara hajatan ataupun di warung makan tegal juga selalu ada. Masakan telur ini bisa disajikan pada siang hari atau untuk makan malam. Selama mencoba 🙂

Resep telur balado bumbu bali yang pedas dan enak | Retna Kusuma | 4.5