Resep tumis brokoli dan jamur kancing saus tiram yang gurih dan lezat

Kita akan berkreasi dengan brokoli dan jamur kancing saus tiram, berikut ini resep tumis brokoli dan jamur kancing yang sangat mudah untuk dipraktekan sista di rumah. Masakan ini cocok untuk sarapan pagi dan makan malam. Rasa jamur kancing yang empuk dipadukan dengan rasa brokoli yang gurih akan menambah nafsu makan keluarga.

Sebagai ibu cerdas, kita harus bisa memasak dengan bahan yang mungkin sederhana tapi bisa memenuhi nutrisi harian keluarga. Selain itu agar masakannya tetap sehat dan nutritisnya terjaga, perlu mengatahui cara memasak yang benar. Oke langsung aja simak resep tumis brokolinya yang setengah matang.resep tumis brokoli dan jamur kancing

Bahan:

  • 250 gram brokoli, dicuci dan dipotong-potong
  • 200 gram jamur kancing, cuci dan potong-potong setengah
  • ½ bawang bombay diiris-iris
  • 1 buah tomat diiris-iris
  • ½ sendok teh bumbu penyedap
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 3 buah cabai merah dipotong-potong
  • 4 sendok makan minyak goreng
  • ½ sendok makan saus tiram

Bumbu yang perlu dihaluskan:

  • 4 siung bawang merah
  • 1 sendok teh garam dapur
  • 3 siung bawang putih
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 3 cabai rawit hijau

baca juga resep tumis brokoli dengan bakso dan wortel

Cara membuat tumis brokoli dan jamur kancing:

  1. Siapkan wajan dan masukan 4 sendok makan minyak goreng (kalau ada blue band lebih baik)
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan bawang Bombay. Tumis sampai harum. Pakai api yang sedang
  3. Masukan brokoli dan jamur kancing serta irisan tomat dan cabai merah, aduk-aduk sampai bumbu merata
  4. Tambahkan kecap manis, ½ sendok makan saus tiram, dan bumbu penyedap. Aduk-aduk hingga merata.
  5. Jika rasanya sudah pas, bisa langsung diangkat. Kalau belum bisa ditambah dengan garam atau kecap manis

Itulah resep tumis brokoli dan jamur kancing dengan saus tiram. Jangan lupa memasaknya cukup setengah matang saja agar nutrisi pada brokoli dan jamur kancing tetep terjaga. Protein pada jamur kancing sebenarnya tidak begitu tahan dengan panas api. Oleh kerena itu perlu hati-hati jangan sampai terlalu layu bahkan gosong. Selamat berkreasi