Resep Tumis Kacang Panjang yang Sederhana

Resep tumis kacang panjang – Tanaman sayur kacang panjang bisa kita temui diberbagai daerah di nusantara, hal tersebut dikarenakan kacang panjang mudah ditanam dan juga mudah tumbuh subur. Karena sangat mudahnya kacang panjang ditemui di berbagai daerah, menjadikan harga kacang panjang sangat terjangkau, begitu pun cara mengolahnya. Kali ini chef santeaja.com akan memberikan resep tumis kacang panjang untuk sista sekalian, mudah-mudahan bermanfaat.Resep tumis kacang panjang

Karena kacang panjang memiliki kandungan gizi yang baik bagi kesehatan tubuh diantaranya fosfor, zat besi, zat besi riboflavin, pektin, serat, dan vitamin B1 dan B2. Tahukah sista bahwa sayur kacang panjang memiliki berpuluh-puluh manfaat bagi kesehatan. Penulis akan menjabarkan beberapa manfaat dari sekian banyak manfaat sayur kacang panjang bagi kesehatan tubuh.

Manfaat yang pasti dan sudah jelas dari sayur ini adalah perannya dalam pembentukan jantung yang sehat, selain itu kacang panjang dapat mencegah diabetes, sebagai sumber anti oksidan yang baik bagi tubuh, fosfor yang terkandung dalam kacang panjang dapat mencegah terjadinya osteoporosis, kacang panjang juga memiliki serat yang sangat baik bagi proses pencernaan. Dan masih banyak lagi manfaat dari kacang panjang sista. Oleh karena itu jangan malas makan sayur kacang panjang yah, meskipun sayur ini murah dan mungkn biasa saja, namun manfaatnya itu loh, luar biasa. Yuk langsung saja sista simak resep tumis kacang panang special ala chef santeaja.com. 🙂

Bahan membuat tumis kacang panjang:

  1. Sayur kacang panjang, 400 gram. Potong-potong dengan ukuran kurang lebih 3 cm.
  2. Bawang merah, 5 siung. Iris-iris terlebih dahulu.
  3. Bawang putih, 3 siung. Potong-potong tipis.
  4. Cabai merah, 3 buah. Potong-potong silang.
  5. Lengkuas, dengan panjang sekitar 2 cm. Memarkan terlebih dahulu yah sis.
  6. Daun salam, 2 lembar.
  7. Air bersih, 200 ml.
  8. Kecap manis, 1 sendok makan.
  9. Kaldu ayam bubuk, 1 sendok teh.
  10. Garam halus secukupnya.
  11. Merica secukupnya.
  12. Minyak goreng secukupnya.
  13. Gula sesuaikan dengan selera.

Artikel Rekomendasi 

[ Cara membuat tumis jamur kuping yang gurih dan sehat ]

[ Cara membuat tumis kangkung yang enak dan sederhana ]

Cara membuat tumis kacang panjang:

  1. Kacang panjang yang telah dipotong dicuci terlebih dahulu hingga bersih.
  2. Bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, dan cabai merah ditumis dengan minyak goreng secukupnya, gunakan api sedang. Hingga bawang menguning.
  3. Tambahkan kacang panjang, kecap manis, tambahkan bumbu, dan air bersih.
  4. Masak kacang panjang hingga layu, tambahkan garam halus, jangan lupa dicicipi yah sista. Jika rasanya sudah pas mtikan api, sajikan tumis kacang panjang selagi hangat.

Demikian resep tumis kacang panjang dari chef santeaja.com. tumis kacang panjang yang begizi siap menjadi teman si nasi. Selamat mencoba. 🙂