Resep Ubi Jalar atau Telo Kukus yang Enak

Asalamualaiku Warohmatullohi wabarokatu sista dimanapun berada. Pagi tadi saya memasak ubi jalar dengan cara di kukus. Kemarin baru beli satu kilo dari penjual keliling dengan harga Rp3000. Sangat murah sekali akhirnya beli dua yang satu untuk tetangga. Katanya si penjual sih rasanya manis banget kalau di kukus. Dan ternyata beneran, setelah saya masak tadi pagi rasanya bener-bener manis banget, seperti telo madu. Oya kalau bahasa di daerah Semarangan ubi jalar dikenal dengan telo. Teringat waktu masih di Semarang, tepatnya daerah Banyumanik terdapat penjual telo madu di beberapa ruas jalan.

Resep telo kukus ini sangat sederhana sekali. Kita cukup membutuhkan alat panci yang diisi air secukupnya. Kemudian ubi di kukus selama 25 menit. Pada waktu mencuci, buang ubi yang ada lubang kecil-kecil. Biasanya lubang pada ubi ini karena dimakan oleh serangga dan rasanya jadi kurang enak. Jadi waktu mencuci bagian bolong pada ubi bisa dipotong.

Bahan : Ubi atau telo yang sudah di cuci bersih

Cara Memasak :

  1. Panci yang terdapat sarangan atau biasa untuk mengukus diber air secukupnya
  2. Masukan ubi yang sudah bersih
  3. Panci ditutup dan nyalakan kompor.
  4. Kukus ubi selama 25 menit

Ubi jalar kukus ini bisa disajikan pada waktu pagi hari. Kalau hari minggu biasanya agak malas masak jadi masak yang simple saja dan bisa mengenyangkan hehe. Kalau dimakan selagi masih hangat lezat sekali. Itung-itung masak ubi bisa menghemat beras yah wkwkwk. Jangan lupa di samping ubi sediakan air minum karena agak seret di tenggorokan.

Berikut hasil memasak ubi jalar tadi pagi, Minggu 6 November 2016

cara memasak ubi kukus

resep ubi kukus yang enak

Selamat mencoba dan semoga bisa beranfaat 🙂

Resep Ubi Jalar atau Telo Kukus yang Enak | admin | 4.5